
(Amanita caesarea)

Caesar's mushroom, Royal agaric, Orange-cap boletus
Amanita caesarea er en meget værdsat spiselig svamp med en lys orange hætte og hvide gæller. Det er almindeligvis kendt som Cæsars svamp eller kongelig amanita. Svampen er mykorrhizal, hvilket betyder, at den vokser i forbindelse med rødderne af visse træer, især eg og kastanje.
Hættens diameter kan variere fra 8-20 cm (3-8 tommer)
Amanita caesarea foretrækker delvis skygge frem for fuld soleksponering. Den kan tåle direkte sollys i køligere klimaer, men i varmere områder bør den dyrkes i delvis skygge.
Amanita caesarea foretrækker høje luftfugtighedsniveauer på omkring 70-90%. Brug en luftfugter eller dug området omkring svampen for at opretholde høje luftfugtighedsniveauer.
Amanita caesarea kræver ikke gødning, da den får sine næringsstoffer fra mykorrhiza-forbindelsen med træer.
N/A
Amanita caesarea er generelt ikke påvirket af skadedyr eller sygdomme. Det er dog vigtigt at identificere svampen korrekt, før den indtages, da den minder meget om en giftig art, Amanita muscaria.
N/A
Amanita caesarea kræver konsekvent fugtig jord. Vand regelmæssigt for at holde jorden fugtig, men ikke vandfyldt.
Amanita caesarea vokser bedst i temperaturer fra 15-25°C (59-77°F). Den kan tåle koldere temperaturer ned til -5°C (23°F), men den frugter muligvis ikke i temperaturer over 30°C (86°F).
Amanita caesarea kan findes i naturen fra juni til december på den nordlige halvkugle.
Amanita caesarea er vanskelig at dyrke og høstes primært fra naturen. Det kræver en specifik mykorrhizal association med visse træer for at vokse.
Amanita caesarea er ikke en plante, derfor har den ikke en USDA hårdførhedszone.
Amanita caesarea var en yndlingsmad for de romerske kejsere, deraf det almindelige navn 'Cæsars svamp'.