
(Zea mays)

Corn, Maize, Sweet corn
Zea mays is een graansoort die inheems is in Amerika. Het is algemeen bekend als maïs of maïs en is een van de meest verbouwde gewassen ter wereld. De plant is een eenjarig gras dat 1,8 tot 3,7 meter hoog kan worden, met een enkele stengel en lange bladeren die afwisselend uit de stengel groeien.
6-12 voet (1,8-3,7 meter)
Maïs heeft volle zon nodig voor een optimale groei, dat is ongeveer 6-8 uur direct zonlicht per dag.
Maïs geeft de voorkeur aan een matige luchtvochtigheid, rond de 40-50%. Hoge luchtvochtigheid kan leiden tot schimmelziekten.
Maïs vereist een uitgebalanceerde meststof met een hoger stikstofgehalte tijdens de vroege groeifasen. Later in het seizoen wordt een meststof met een hoger fosfor- en kaliumgehalte aanbevolen.
Maïs hoeft niet te worden gesnoeid, maar het verwijderen van de zijscheuten kan de luchtcirculatie helpen verbeteren en het risico op ziekte verminderen.
Veel voorkomende plagen die maïs aantasten, zijn maïsoorwormen, snijwormen en bladluizen. Ziekten die maïs aantasten, zijn onder meer roest, vuiligheid en bacterievuur.
Niet geschikt voor binnenkweek
Maïs vereist regelmatig water, vooral tijdens het groeiseizoen. De grond moet vochtig worden gehouden, maar niet drassig.
Maïs geeft de voorkeur aan warme temperaturen tussen 60-95°F (15-35°C). Het is gevoelig voor vorst en verdraagt geen temperaturen onder de 10°C (50°F).
Maïs wordt meestal in het voorjaar geplant en in het najaar geoogst. Het groeiseizoen kan variëren, afhankelijk van de variëteit en locatie.
Maïs is redelijk moeilijk te kweken. Hij heeft veel ruimte nodig en is gevoelig voor vorst en droogte.
Maïs wordt meestal gekweekt in USDA-hardheidszones 4-10.
Maïs is een van de oudste en meest verbouwde gewassen ter wereld en dateert uit oude beschavingen in Amerika. Het was een hoofdvoedsel voor veel Indiaanse stammen en speelde een belangrijke rol in hun culturen en tradities.