
(Oxyria digyna)

Mountain sorrel, Green mountain sorrel, Sour dock
Oxyria digyna is een bloeiende plantensoort die behoort tot de familie Polygonaceae. Het is een kleine, kruidachtige vaste plant die tot 10 cm hoog wordt. De bladeren zijn klein, driehoekig en rood getint, met een zure smaak. De bloemen zijn groenachtig en bloeien in de zomer. De plant is inheems in de Arctische en alpiene gebieden van het noordelijk halfrond.
2-10 inch (5-25 cm)
Oxyria digyna staat graag in de volle zon tot halfschaduw. Het kan schaduw verdragen, maar het zal niet zo goed groeien.
Oxyria digyna geeft de voorkeur aan een lage tot matige luchtvochtigheid. Het kan droge lucht verdragen, maar het zal niet zo goed groeien bij een hoge luchtvochtigheid.
Oxyria digyna heeft geen kunstmest nodig. Als je het wilt bemesten, gebruik dan tijdens het groeiseizoen eens per maand een uitgebalanceerde meststof.
Bergzuring hoeft niet te worden gesnoeid. U kunt de plant echter na de bloei terugsnoeien om een bossige groei te stimuleren.
Oxyria digyna is over het algemeen ongediertevrij. Het kan echter vatbaar zijn voor bladluizen, spintmijten en echte meeldauw.
Niet geschikt voor binnenkweek
Bergzuring geeft de voorkeur aan vochtige grond, maar kan droge omstandigheden verdragen. Geef de plant regelmatig water, maar geef hem niet te veel water.
Bergzuring geeft de voorkeur aan koele temperaturen. Het kan temperaturen tot -40 °F (-40 °C) en zo hoog als 70 °F (21 °C) verdragen.
Bergzuring groeit in de zomer.
Oxyria digyna is gemakkelijk te kweken. Het is een winterharde plant die een breed scala aan groeiomstandigheden kan verdragen.
Oxyria digyna is winterhard in USDA zones 2-7.
De bladeren van Oxyria digyna bevatten veel vitamine C en worden door inheemse volkeren in de Arctische en alpiene gebieden gebruikt als voedselbron en medicijn.