
(Oxyria digyna)

Mountain sorrel, Green mountain sorrel, Sour dock
Oxyria digyna er en blomstrende planteart, der tilhører familien Polygonaceae. Det er en lille, urteagtig staude, der bliver op til 10 cm høj. Bladene er små, trekantede og rødfarvede med en syrlig smag. Blomsterne er grønlige og blomstrer om sommeren. Planten er hjemmehørende i de arktiske og alpine områder på den nordlige halvkugle.
2-10 tommer (5-25 cm)
Oxyria digyna foretrækker fuld sol frem for delvis skygge. Den kan tåle skygge, men den vokser ikke så godt.
Oxyria digyna foretrækker lave til moderate fugtighedsniveauer. Den kan tåle tør luft, men den vil ikke vokse så godt i høj luftfugtighed.
Oxyria digyna kræver ikke gødning. Hvis du vil gøde den, skal du bruge en balanceret gødning en gang om måneden i vækstsæsonen.
Bjergsyre kræver ikke beskæring. Du kan dog trimme planten tilbage, efter den har blomstret, for at fremme busket vækst.
Oxyria digyna er generelt fri for skadedyr. Det kan dog være modtageligt for bladlus, spindemider og meldug.
Ikke egnet til indendørs dyrkning
Bjergsyre foretrækker fugtig jord, men den kan tåle tørre forhold. Vand planten regelmæssigt, men overvand den ikke.
Bjergsyre foretrækker kølige temperaturer. Den kan tåle temperaturer helt ned til -40°F (-40°C) og så høje som 70°F (21°C).
Bjergsyre vokser om sommeren.
Oxyria digyna er let at dyrke. Det er en hårdfør plante, der kan tåle en lang række vækstbetingelser.
Oxyria digyna er hårdfør i USDA zone 2-7.
Bladene fra Oxyria digyna har et højt indhold af C-vitamin og er blevet brugt som en kilde til mad og medicin af oprindelige folk i de arktiske og alpine områder.