
(Coffea arabica)

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Coffea arabica est une espèce de plante de la famille des Rubiaceae. C’est l’espèce de café la plus couramment cultivée et est originaire des montagnes du Yémen et de l’Éthiopie. La plante pousse jusqu’à 10 mètres (33 pieds) de haut dans la nature, mais est généralement taillée à une hauteur de 2-3 mètres (6-10 pieds) pour la culture. Les feuilles sont vert foncé et brillantes, et les fleurs sont blanches et parfumées. Le fruit est une drupe rouge ou violette contenant deux graines, communément appelées grains de café.
6-10 pieds (183-305 cm)
Les plants de café Arabica préfèrent la lumière vive et indirecte. La lumière directe du soleil peut brûler les feuilles.
Les plants de café Arabica préfèrent des niveaux d’humidité modérés à élevés, autour de 60-80%.
Les plants de café Arabica doivent être fertilisés tous les 2-3 mois pendant la saison de croissance (printemps et été) avec un engrais équilibré. Ils sont sensibles à la surfertilisation, il est donc important de suivre les instructions sur l’emballage de l’engrais.
La taille est nécessaire pour maintenir la plante à une taille gérable et pour favoriser la croissance buissonnante. Il est préférable de tailler au printemps, juste avant le début de la saison de croissance. Taillez les branches longues ou envahies par la végétation et enlevez tout bois mort ou malade.
Les ravageurs communs des plants de café Arabica comprennent les tétranyques, les cochenilles et les cochenilles. Les maladies qui peuvent affecter la plante comprennent la rouille du café et la maladie des baies de café.
3-6 pieds (91-183 cm)
Le sol doit être constamment humide, mais pas gorgé d’eau. L’arrosage une fois par semaine est généralement suffisant, mais la fréquence peut devoir être augmentée par temps chaud et sec.
La plage de température idéale pour les plants de café Arabica est de 16 à 21 °C (60-70 °F). Ils peuvent tolérer des températures aussi basses que 45 ° F (7 ° C) et aussi élevées que 85 ° F (29 ° C) pendant de courtes périodes de temps.
La saison de croissance des plants de café Arabica est le printemps et l’été.
Les plants de café Arabica sont modérément difficiles à cultiver. Ils nécessitent des conditions de croissance spécifiques et peuvent être sensibles aux changements de température, d’humidité et de lumière. Cependant, avec des soins appropriés, ils peuvent être cultivés avec succès à l’intérieur.
Zones de rusticité USDA 10-11
Les plants de café Arabica sont autogames, mais ils peuvent aussi être pollinisés par les abeilles et d’autres insectes. Les grains de café qui en résultent peuvent avoir des saveurs et des caractéristiques uniques en fonction de la méthode de pollinisation.