Agave arizonica ist eine Sukkulentenart, die im Südwesten der Vereinigten Staaten und im Norden Mexikos beheimatet ist. Es hat eine Rosette aus dicken, fleischigen Blättern, die bis zu 3 Fuß lang und 6 Zoll breit werden können. Die Blätter haben scharfe, spitze Spitzen und sind blaugrau gefärbt. Die Pflanze wächst typischerweise bis zu einer Höhe von 2 bis 3 Fuß und produziert einen hohen Blütenstiel, der bis zu 20 Fuß hoch werden kann.