
(Rheum rhaponticum)

Common rhubarb, Rhubarb, Garden rhubarb, Wine rhubarb, Giant rhubarb
大黃是蓼科多年生草本植物。它原產於中亞,因其可食用的莖和葉而被廣泛種植。
24-48 英寸(61-122 厘米)高,36-48 英寸(91-122 厘米)寬
大黃每天需要充足的陽光至少 6 小時。在炎熱的氣候下,它受益於午後的陰涼處。
大黃喜歡適中的濕度水平,但也能忍受低濕度。
大黃受益於早春和仲夏的均衡施肥。
一旦花梗出現,就將其移除,以防止植物結籽。在秋天將整株植物砍掉到地上。
大黃的常見害蟲包括蚜蟲、蛞蝓和蝸牛。疾病包括冠腐病和白粉病。
不適用
大黃需要持續的水分才能茁壯成長。在乾旱時期每週澆水一次,並保持土壤均勻濕潤。
大黃在 40-75°F(4-24°C)之間的涼爽溫度下生長最好。它可以忍受霜凍,但不能忍受酷熱。
大黃是一種冷季作物,在春季和秋季生長最好。它在夏天進入休眠狀態。
大黃的種植難度適中。它需要特定的生長條件,可能需要長達 3 年的時間才能建立強大的根系。
美國農業部抗寒區 3-8
由於草酸含量高,大黃葉對人類和寵物有毒。然而,莖可以安全食用,並且是維生素 C 的良好來源。