Triticum turgidum dicoccum，俗称二粒小麦，是属于禾本科的一种小麦。它是起源于新月沃土的二倍体物种，是人类最早种植的作物之一。二粒小麦有一个坚韧的外壳可以保护谷物，使其比其他类型的小麦更能抵抗病虫害。