
(Daucus carota)

Wild carrot, Queen anne's lace, Carrot
Daucus carota, Apiaceae familyasına ait iki yılda bir bitki türüdür. Yaygın olarak yabani havuç veya Kraliçe Anne'nin danteli olarak bilinir. Bitki, yenilebilir ve genellikle mutfak yemeklerinde kullanılan bir kazık köke sahiptir.
24-48 inç (60-120cm)
Daucus carota tam güneşi kısmi gölgeye tercih eder. Günde en az 6 saat güneş ışığı gerektirir.
Tesisin belirli bir nem gereksinimi yoktur.
Bitki ağır gübreleme gerektirmez. Büyüme mevsimi boyunca her 4-6 haftada bir hafif dengeli gübre uygulaması yeterlidir.
Bitki özel bir budama gerektirmez. Çıkmaz çiçekler, bitkiyi daha fazla çiçek üretmeye teşvik edebilir.
Daucus carota için yaygın zararlılar arasında yaprak bitleri, havuç pas sinekleri ve örümcek akarları bulunur. Ayrıca külleme gibi mantar hastalıklarına karşı hassastır.
Yok
Bitki iyi drene olan toprağı ve ılımlı sulamayı tercih eder. Aşırı sulama kök çürümesine ve diğer mantar hastalıklarına yol açabilir.
Daucus carota en iyi 15-18°C (60-65°F) arasındaki sıcaklıklarda gelişir. Hafif dona dayanabilir ancak donmaya karşı dayanıklı değildir.
Bitki en iyi ilkbahar ve sonbahar aylarında yetişir. Daucus carota'nın sıcak yaz aylarında yetiştirilmesi tavsiye edilmez.
Daucus carota'nın yetiştirilmesi nispeten kolaydır, bu da onu acemi bahçıvanlar için popüler bir seçim haline getirir.
Daucus carota USDA bölgeleri 3-9'da dayanıklıdır.
Yabani havuç, bugün yediğimiz ekili havucun atasıdır. Yabani havucun yenilebilir ana kökü, bildiğimiz ve sevdiğimiz daha büyük ve daha tatlı havuçları üretmek için zamanla seçici bir şekilde yetiştirildi.