Beaucarnea recurvata er et saktevoksende, eviggrønt sukkulent tre som kan nå opptil 20 fot (6 meter) i høyden. Planten har en hoven, pærelignende stamme som lagrer vann, og lange, smale blader som vokser fra toppen av stammen og krummer seg nedover. Bladene er mørkegrønne og kan bli opptil 1,5 meter lange.