Beaucarnea recurvata ist ein langsam wachsender, immergrüner Sukkulente, der bis zu 6 Meter (20 Fuß) hoch werden kann. Die Pflanze hat einen geschwollenen, zwiebelartigen Stamm, der Wasser speichert, und lange, schmale Blätter, die von der Oberseite des Stammes wachsen und sich nach unten krümmen. Die Blätter sind dunkelgrün und können bis zu 1,5 Meter (5 Fuß) lang werden.