Erythrina crista-galli è un albero a fiore deciduo che appartiene alla famiglia delle Fabaceae. È noto per i suoi vistosi e brillanti fiori rossi che sbocciano in estate. La pianta ha un singolo tronco e può crescere fino a 30 piedi (9 metri) di altezza. Le foglie sono grandi, verdi e trifogliate. La corteccia è liscia e di colore bruno-grigiastro. I fiori sono disposti in grappoli e sono seguiti da baccelli di semi che sono di forma marrone e cilindrica.