Erythrina crista-galli er et løvfældende blomstrende træ, der tilhører familien Fabaceae. Den er kendt for sine prangende og knaldrøde blomster, der blomstrer om sommeren. Planten har en enkelt stamme og kan blive op til 30 fod (9 meter) høj. Bladene er store, grønne og trebladede. Barken er glat og gråbrun i farven. Blomsterne er arrangeret i klaser og efterfølges af frøstande, der er brune og cylindriske i form.