Agaricus arvensis est un champignon saprobique qui pousse dans les champs et les zones herbeuses. C’est un gros champignon comestible avec un chapeau qui peut atteindre jusqu’à 15 cm (6 pouces) de diamètre. Le capuchon est d’abord hémisphérique, puis se dilate et s’aplatit avec l’âge. Les branchies sont d’abord roses, puis brunissent et enfin noires à mesure que le champignon mûrit. La tige est blanche et peut atteindre 10 cm (4 pouces) de hauteur.