
(Solanum lycopersicum)

Tomato, Garden tomato, Red tomato
Solanum lycopersicum est une espèce de plante de la famille des Solanaceae. Il est originaire de l’ouest de l’Amérique du Sud et de l’Amérique centrale. La tomate est une plante herbacée annuelle qui pousse jusqu’à 3 mètres (10 pieds) de hauteur avec une tige faible qui s’étend souvent sur le sol et les vignes sur d’autres plantes. Les feuilles mesurent de 10 à 25 cm (4 à 10 pouces) de long, sont pennées impaires, avec cinq à neuf folioles sur les pétioles, chaque foliole atteignant 8 cm (3 pouces) de long, avec une marge dentelée.
Varie selon le cultivar. Généralement, 2-10 pieds (0,6-3 mètres) de haut et 2-6 pieds (0,6-1,8 mètres) de large.
Les tomates ont besoin du plein soleil, ce qui signifie au moins six heures de soleil direct par jour. À l’intérieur, ils doivent être placés près d’une fenêtre orientée au sud ou sous des lampes de culture.
Les tomates préfèrent des niveaux d’humidité modérés, autour de 40-70%. Trop d’humidité peut entraîner des maladies fongiques.
Les tomates se nourrissent beaucoup et nécessitent une fertilisation régulière. Utilisez un engrais équilibré avec des quantités égales d’azote, de phosphore et de potassium. Fertiliser toutes les deux semaines pendant la saison de croissance.
Les tomates bénéficient de la taille pour améliorer la circulation de l’air et prévenir les maladies. Pincez les ventouses qui poussent dans l’articulation de l’entrejambe de deux branches. Enlevez les feuilles inférieures pour favoriser la circulation de l’air.
Les tomates sont sensibles à une variété de ravageurs et de maladies, y compris les pucerons, les aleurodes, les hornworms de la tomate et le mildiou. Pratiquez une bonne hygiène de jardin et utilisez des méthodes de lutte antiparasitaire biologiques pour prévenir et traiter les infestations.
Varie selon le cultivar. Généralement, 18-36 pouces (45-91 cm) de hauteur et 24-36 pouces (61-91 cm) de large.
Les tomates ont besoin d’un arrosage constant pour garder le sol uniformément humide. Arrosez lorsque le pouce supérieur du sol est sec au toucher. Évitez d’avoir de l’eau sur les feuilles, car cela peut entraîner des maladies.
Les tomates préfèrent les températures chaudes entre 18 et 29 °C (65 à 85 °F). Ils peuvent tolérer des températures allant jusqu’à 35 °C (95 °F), mais peuvent laisser tomber leurs fleurs ou leurs fruits si les températures dépassent 38 °C (100 °F).
Les tomates sont des plantes de saison chaude et sont généralement cultivées comme annuelles. Ils peuvent être commencés à l’intérieur 6 à 8 semaines avant la dernière date de gel et transplantés à l’extérieur une fois que tout danger de gel est passé. Dans les climats chauds, les tomates peuvent être cultivées toute l’année.
Les tomates sont relativement faciles à cultiver, mais nécessitent des soins et une attention constants pour prospérer. Ils sont un bon choix pour les jardiniers débutants.
Les tomates sont généralement cultivées comme annuelles et ne se voient pas attribuer de zone de rusticité USDA.
Les tomates ont d’abord été cultivées par les Aztèques et les Incas en Amérique du Sud, et ont été apportées en Europe par les explorateurs espagnols au 16ème siècle. Ils ont d’abord été cultivés comme plantes ornementales et ont été considérés comme toxiques, mais sont finalement devenus une culture vivrière populaire.