
(Solanum lycopersicum)

Tomato, Garden tomato, Red tomato
Solanum lycopersicum, almindeligvis kendt som tomat, er en art af blomstrende planter i natskyggefamilien Solanaceae. Det er hjemmehørende i det vestlige Sydamerika og Mellemamerika. Tomaten er en urteagtig etårig plante, der vokser op til 3 meter (10 fod) i højden med en svag stængel, der ofte spreder sig over jorden og vinstokke over andre planter. Bladene er 10-25 cm (4-10 tommer) lange, ulige finnede, med fem til ni blade på bladstilke, hver blade op til 8 cm (3 tommer) lang, med en takket kant.
Varierer baseret på kultivar. Generelt 2-10 fod (0,6-3 meter) høj og 2-6 fod (0,6-1,8 meter) bred.
Tomater kræver fuld sol, hvilket betyder mindst seks timers direkte sollys om dagen. Indendørs skal de placeres i nærheden af et sydvendt vindue eller under vækstlys.
Tomater foretrækker moderat luftfugtighed, omkring 40-70%. For meget fugt kan føre til svampesygdomme.
Tomater er tunge foderstoffer og kræver regelmæssig befrugtning. Brug en afbalanceret gødning med lige store mængder nitrogen, fosfor og kalium. Gød hver anden uge i vækstsæsonen.
Tomater har gavn af beskæring for at forbedre luftcirkulationen og forebygge sygdom. Knib sugerne af, der vokser i skridtleddet på to grene. Fjern de nederste blade for at fremme luftstrømmen.
Tomater er modtagelige over for en række forskellige skadedyr og sygdomme, herunder bladlus, hvidfluer, tomathornorme og svampe. Øv god havehygiejne og brug økologiske skadedyrsbekæmpelsesmetoder til at forebygge og behandle angreb.
Varierer baseret på kultivar. Generelt 18-36 tommer (45-91 cm) høj og 24-36 tommer (61-91 cm) bred.
Tomater har brug for konsekvent vanding for at holde jorden jævnt fugtig. Vand, når den øverste tomme af jorden føles tør at røre ved. Undgå at få vand på bladene, da det kan føre til sygdom.
Tomater foretrækker varme temperaturer mellem 65-85°F (18-29°C). De kan tolerere temperaturer op til 95°F (35°C), men kan tabe deres blomster eller frugter, hvis temperaturen overstiger 38°C (100°F).
Tomater er varme sæsonplanter og dyrkes typisk som etårige. De kan startes indendørs 6-8 uger før sidste frostdato og transplanteres udendørs efter al fare for frost er overstået. I varme klimaer kan tomater dyrkes året rundt.
Tomater er relativt nemme at dyrke, men kræver konsekvent pleje og opmærksomhed for at trives. De er et godt valg for begyndere gartnere.
Tomater dyrkes typisk som enårige og er ikke tildelt en USDA hårdførhedszone.
Tomater blev først dyrket af aztekerne og inkaerne i Sydamerika, og blev bragt til Europa af spanske opdagelsesrejsende i det 16. århundrede. De blev oprindeligt dyrket som prydplanter og blev anset for at være giftige, men blev til sidst en populær madafgrøde.