Cydonia oblonga er et lille løvfældende træ, der tilhører familien Rosaceae. Det er almindeligvis kendt som kvæde og er hjemmehørende i det sydvestlige Asien og det østlige middelhavsområde. Træet producerer duftende hvide eller lyserøde blomster om foråret, efterfulgt af frugten om efteråret. Frugten er gulgrøn og pæreformet, med et hårdt, ru skal og en syrlig smag.