Echinopsis peruviana, Peru'nun And Dağları'na özgü bir kaktüs türüdür. 6 metre (20 fit) uzunluğa ve 15-20 cm (6-8 inç) çapa kadar büyüyebilen uzun, sütunlu bir kaktüs. Yeşilimsi mavi bir renge sahiptir ve geceleri açan büyük, beyaz çiçekler üretir.