Echinopsis peruviana es una especie de cactus nativo de las montañas andinas del Perú. Es un cactus alto y columnar que puede crecer hasta 6 metros (20 pies) de altura y 15-20 cm (6-8 pulgadas) de diámetro. Tiene un color azul verdoso y produce flores grandes y blancas que florecen por la noche.