Echinopsis peruviana est une espèce de cactus originaire des Andes au Pérou. C’est un grand cactus colonnaire qui peut atteindre 6 mètres (20 pieds) de haut et 15-20 cm (6-8 pouces) de diamètre. Il a une couleur bleu verdâtre et produit de grandes fleurs blanches qui fleurissent la nuit.