Echinopsis peruviana é uma espécie de cacto nativa das montanhas andinas do Peru. É um cacto alto e colunar que pode crescer até 6 metros (20 pés) de altura e 15-20 cm (6-8 polegadas) de diâmetro. Tem uma cor azul-esverdeada e produz flores grandes e brancas que florescem à noite.