
(Salvia officinalis)

Common sage, Garden sage, Culinary sage, Salvia, Kitchen sage
Yaygın olarak adaçayı olarak bilinen Salvia officinalis, Akdeniz bölgesine özgü çok yıllık, yaprak dökmeyen bir çalıdır. Grimsi yeşil yaprakları vardır ve yaz aylarında mor-mavi çiçekler üretir. Adaçayı, mutfak bitkisi olarak yaygın olarak kullanılır ve ayrıca tıbbi özelliklere sahiptir.
24-36 inç (61-91 cm)
Adaçayı, iyi büyümek için tam güneş gerektirir, ancak biraz gölgeyi tolere edebilir. Günde en az 6 saat doğrudan güneş ışığına ihtiyaç duyar.
Adaçayı yüksek nem seviyeleri gerektirmez ve kuru havayı tolere edebilir.
Adaçayı fazla gübre istemez. Yetiştirme mevsiminde ayda bir kez dengeli bir gübre ile gübreleyebilirsiniz.
Ölü veya hasarlı dalları çıkarmak için ilkbaharda adaçayı budayın. Daha yoğun büyümeyi teşvik etmek için çiçek açtıktan sonra da budayabilirsiniz.
Adaçayı nispeten haşere içermez, ancak örümcek akarları, tripler ve beyaz sineklerden etkilenebilir. Aşırı sulanırsa kök çürümesine de duyarlı olabilir.
12-24 inç (30-61 cm)
Sage, iyi drene olan toprağı tercih eder ve aşırı sulanmayı sevmez. Haftada bir veya toprağın üst kısmı kuruduğunda derinden sulayın.
Sage, 60-80°F (15-27°C) arasındaki sıcak sıcaklıkları tercih eder. Biraz dona dayanabilir, ancak daha soğuk iklimlerde ölebilir.
Adaçayı, daha sıcak iklimlerde yıl boyunca yetiştirilebilen çok yıllık bir bitkidir. Daha soğuk iklimlerde kışın tekrar ölebilir ve ilkbaharda yeniden büyüyebilir.
Adaçayı yetiştirmek kolaydır ve yeni başlayan bahçıvanlar için harika bir seçimdir.
Sage, USDA bölgeleri 5-9'da dayanıklıdır.
Eski zamanlarda adaçayı iyileştirici özelliklere sahip olduğuna inanılıyordu ve yılan ısırıklarından akıl hastalıklarına kadar çeşitli rahatsızlıkları tedavi etmek için kullanılıyordu.