
(Mentha spicata condensata)

Spearmint, Peppermint mint, Garden mint, Field mint
Mentha spicata condensata, Lamiaceae familyasına ait çok yıllık otsu bir bitkidir. Genellikle 'Fas nanesi' olarak bilinir ve Mentha spicata'nın bir alt türüdür. Bitki, hafif acı bir tada sahip, güçlü, tatlı ve canlandırıcı bir aromaya sahiptir. Mutfak yemeklerinde, çaylarda ve tıbbi ilaçlarda yaygın olarak kullanılır.
24-36 inç (60-90cm)
Mentha spicata condensata tam güneş ila kısmi gölge gerektirir. Günde en az 4-6 saat direkt güneş ışığına ihtiyaç duyar.
Bitki, %40-60 civarında orta ila yüksek nem seviyelerini tercih eder. Ara sıra buğulanmadan faydalanabilir.
Bitki, büyüme mevsimi boyunca dengeli bir gübre ile düzenli beslenmeye ihtiyaç duyar. İki haftada bir sıvı gübre kullanılması tavsiye edilir.
Düzenli budama, bitkiyi sağlıklı tutmak ve çalı büyümesini teşvik etmek için gereklidir. Bitki sonbaharda toprağa geri budanmalıdır.
Mentha spicata condensata için yaygın zararlılar arasında örümcek akarları, yaprak bitleri ve beyaz sinekler bulunur. Ayrıca külleme ve pas gibi mantar hastalıklarına karşı hassastır.
12-24 inç (30-60cm)
Bitki düzenli sulama gerektirir ve toprak nemli tutulmalı ancak su ile tıkanmamalıdır. Kök çürümesine neden olabileceğinden aşırı sulamadan kaçınmak önemlidir.
Mentha spicata condensata, 60-75°F (15-24°C) arasındaki sıcaklıkları tercih eder. Biraz daha düşük sıcaklıkları tolere edebilir, ancak dondan korunmalıdır.
Bitki en iyi ilkbahar ve yaz aylarında gelişir ve büyüme mevsimi boyunca hasat edilebilir.
Mentha spicata condensata'nın büyümesi ve bakımı nispeten kolaydır. Bununla birlikte, kontrol altına alınmazsa hızla yayılabilir ve istilacı hale gelebilir.
Mentha spicata condensata USDA bölgeleri 5-9'da dayanıklıdır.
Fas nanesi, Fas ve diğer Kuzey Afrika ülkelerinde servis edilen geleneksel bir içecek olan Fas çayında popüler bir bileşendir. Ayrıca Fas mutfağında kuzu ve kuskus gibi yemekleri tatlandırmak için kullanılır.