
(Mentha spicata condensata)

Spearmint, Peppermint mint, Garden mint, Field mint
Mentha spicata condensata est une plante herbacée vivace appartenant à la famille des Lamiacées. Il est communément connu sous le nom de « menthe verte marocaine » et est une sous-espèce de Mentha spicata. La plante a un arôme fort, doux et rafraîchissant avec un goût légèrement amer. Il est largement utilisé dans les plats culinaires, les thés et les remèdes médicinaux.
24-36 pouces (60-90 cm)
Mentha spicata condensata nécessite le plein soleil à l’ombre partielle. Il a besoin d’au moins 4 à 6 heures de lumière directe du soleil par jour.
La plante préfère des niveaux d’humidité modérés à élevés, autour de 40-60%. Il peut bénéficier d’une brumisation occasionnelle.
La plante nécessite une alimentation régulière pendant la saison de croissance avec un engrais équilibré. Il est recommandé d’utiliser un engrais liquide toutes les deux semaines.
Une taille régulière est essentielle pour garder la plante en bonne santé et favoriser la croissance buissonnante. La plante doit être taillée au sol à l’automne.
Les ravageurs courants de Mentha spicata condensata comprennent les tétranyques, les pucerons et les aleurodes. Il est également sensible aux maladies fongiques telles que l’oïdium et la rouille.
12-24 pouces (30-60 cm)
La plante nécessite un arrosage régulier et le sol doit être maintenu humide mais pas gorgé d’eau. Il est important d’éviter de trop arroser car cela peut causer la pourriture des racines.
Mentha spicata condensata préfère des températures comprises entre 15 et 24 °C (60 à 75 °F). Il peut tolérer des températures légèrement plus fraîches mais doit être protégé du gel.
La plante pousse mieux au printemps et en été, et elle peut être récoltée tout au long de la saison de croissance.
Mentha spicata condensata est relativement facile à cultiver et à entretenir. Cependant, il peut se propager rapidement et devenir envahissant s’il n’est pas contenu.
Mentha spicata condensata est rustique dans les zones USDA 5-9.
La menthe verte marocaine est un ingrédient populaire dans le thé marocain, qui est une boisson traditionnelle servie au Maroc et dans d’autres pays d’Afrique du Nord. Il est également utilisé dans la cuisine marocaine pour aromatiser des plats tels que l’agneau et le couscous.