Mergulhar no mundo das ervas aromáticas é fascinante. As ervas podem ser usadas de várias maneiras – culinárias, medicinais, e como plantas companheiras. São adições que atraem polinizadores para o jardim e frequentemente acrescentam cor ao mesmo tempo que são funcionais.  Cultivar um jardim de ervas não é ciência complicada, mas ter um plano pode fazer muita diferença no início, especialmente se for a sua primeira vez.

Aqui estão algumas coisas para considerar ao começar:

 

 

 

Localização do Jardim de Ervas

 

Onde colocar o seu jardim de ervas é um passo importante. Não existe necessariamente uma forma certa ou errada de o fazer, desde que tenha certos fatores em mente. Primeiro, plante as ervas em áreas que sejam facilmente acessíveis para si. Embora uma parcela de jardim comunitário a 16 km possa ter mais espaço e sol, pode não ser realista para os cuidados e manutenção diários. Pode plantar ervas na sua janela, no quintal, na varanda, em cestos suspensos. Existem opções infinitas se estiver disposto a ser criativo. 

O sol é muito importante (especialmente para certas ervas) e deverá garantir acesso a água por perto. Não quer estar a carregar baldes de água a subir escadas ou a dar voltas na rua se puder evitar. 

Se for plantar o seu jardim de ervas ao ar livre, considere a exposição da área, pois o vento pode afetar o crescimento das plantas. Se estiver a usar um espaço exposto a ventos violentos, pode experimentar técnicas para bloquear rajadas extremas e manter as plantas saudáveis. 

Os humanos não são os únicos animais que gostam de ervas deliciosas – por isso terá de planear em conformidade. Considere usar rede para galinhas, cascas de ovos ou outras técnicas sem pesticidas para impedir que outros bichos famintos devorem a sua colheita de ervas. 

 

 

Seleção de Ervas 

 

Quando se trata de escolher quais ervas plantar, lembre-se de se divertir! Escolha ervas que lhe entusiasmem e que tenha vontade de usar e incorporar na sua vida. Se adora os cheiros relaxantes da lavanda, pode experimentar diferentes variedades para ver qual gosta mais. A citronela é uma erva popular para repelente de insetos.

O alecrim fresco dá um toque especial a qualquer refeição e pode melhorar a sua memória e cognição. A sálvia pode ajudar na digestão. Seja qual for o seu interesse, há provavelmente uma erva que vai enriquecer a sua experiência. É uma oportunidade para se conectar com o mundo e aprender sobre plantas, por isso não se preocupe demasiado e divirta-se. 

Dito isto, dependendo das ervas que deseja plantar, o planeamento pode ser muito importante. Por exemplo, a hortelã pode ser extremamente invasiva quando plantada no solo. Se não tomar cuidado, pode dominar todo o jardim e ser muito difícil de remover. O alecrim cresce bem ao lado de plantas como couve e feijão, mas geralmente não se dá bem com a maioria das outras ervas. Seja o que for que decida cultivar, certifique-se de fazer uma pesquisa rápida no Google sobre plantas companheiras para preparar o seu jardim de ervas para o sucesso. 

 

 

Plantas e Sementes Ambientalmente Amigáveis 

 

Ao começar a cultivar o seu jardim de ervas, considere usar esta sua iniciativa para ajudar também alguns amigos polinizadores na sua área. As abelhas adoram muitas ervas, incluindo manjerona, borragem, hissopo e hortelã, para citar algumas. 

Se isso é algo importante para si, também pode querer investigar a origem das suas sementes ou plantas iniciais. Pergunte na sua loja ou viveiro local se os seus produtos são livres de neonicotinoides. Estes pesticidas têm sido ligados ao declínio das populações de abelhas melíferas, que atingiu níveis alarmantes. Existem viveiros biológicos onde pode comprar plantas e sementes iniciais e ter a certeza de que está a ajudar a natureza a operar a sua magia por muitos anos. 

 

 

Preste Atenção ao Seu Jardim de Ervas

 

Começar um jardim de qualquer tipo pode ser intimidante porque parece que há muito para aprender. Parte da beleza das plantas e da jardinagem é que por mais que aprenda, haverá sempre mais para observar. Mesmo os jardineiros mais experientes encontram prazer nas surpresas, experiências e incertezas.

Um dos aspetos mais importantes para cultivar um jardim de ervas com sucesso é o simples ato da observação paciente. Verifique o seu jardim, observe as pequenas mudanças ao longo do tempo. Veja como certas plantas prosperam ou morrem. 

Muitos jardineiros mantêm um diário do seu processo e isto pode ser muito útil, mesmo se estiver a começar. Assim pode lembrar-se do que plantou e onde, serve como lembretes para os anos seguintes sobre o que funcionou e o que não funcionou, o que faz parte da experiência. 

 

 

Desfrute do Processo 

 

Muitas pessoas tendem a querer fazer demais quando começam a cultivar um jardim de ervas. Isso é compreensível – há tantas plantas interessantes para aprender e cultivar. Mas ao planear e começar o seu jardim, use a moderação. Não precisa montar uma quinta logo à primeira tentativa. Faça um plano que seja exequível, relaxante e gratificante.

À medida que o seu jardim cresce, há uma forte hipótese de que nem tudo vai prosperar. Também está tudo bem. Jardinar não é, na maior parte do tempo, sobre perfeição ou previsibilidade. Cada jardineiro tem de estar disposto a adaptar-se ao clima, fazer alterações conforme o processo e aceitar que, por vezes, os melhores planos não dão certo exatamente como gostaríamos.

Use as suas ervas para experimentar novas receitas, fazer repelente caseiro contra insetos, perfumar a sua cozinha com aromas frescos, ou fazer um bolo com infusão de lavanda, secar as ervas para chá… as possibilidades são infinitas e é a melhor parte de começar um jardim de ervas: desfrutar do processo.