Immergersi nel mondo delle erbe aromatiche è affascinante. Le erbe possono essere usate in diversi modi – culinari, medicinali, e come piante compagne. Sono aggiunte amiche dei pollinatori nel giardino e spesso apportano colore oltre ad essere funzionali.  Coltivare un giardino di erbe aromatiche non è una scienza spaziale, ma avere un piano può fare molta strada all'inizio, specialmente se è la tua prima volta.

Ecco alcune cose a cui pensare mentre inizi:

 

 

 

Posizionamento del Giardino di Erbe Aromatiche

 

Dove posizionare il tuo giardino di erbe è un primo passo importante. Non c’è necessariamente un modo giusto o sbagliato se tieni presenti alcuni fattori. Prima di tutto, pianta le erbe in aree facilmente accessibili per te. Anche se un appezzamento di giardino comunitario a 16 km di distanza può offrire più spazio e sole, potrebbe non essere realistico per la cura quotidiana e la manutenzione. Puoi piantare erbe sul davanzale della finestra, nel tuo giardino, sulla veranda, in cestini sospesi. Le opzioni sono infinite se sei disposto a essere creativo. 

Il sole è fondamentaled (soprattutto per alcune erbe) e vorrai assicurarti che ci sia accesso all’acqua nelle vicinanze. Non vorrai trasportare secchi d'acqua su per le scale o intorno all'isolato se puoi evitarlo. 

Se pianti il tuo giardino di erbe all’aperto, considera l'esposizione dell'area poiché il vento può influenzare la crescita delle piante. Se usi uno spazio soggetto a venti violenti, puoi sperimentare tecniche per bloccare le raffiche estreme e mantenere le tue piante in salute. 

Gli umani non sono gli unici animali che amano le deliziose erbe – quindi dovrai pianificare di conseguenza. Considera l’uso di rete metallica per pollame, gusci d’uovo o altre tecniche non pesticidi per impedire ad altri animali affamati di divorare il tuo raccolto di erbe. 

 

 

Selezione delle Erbe Aromatiche 

 

Quando scegli quali erbe piantare, ricorda di divertirti! Scegli erbe che ti entusiasmano e che sarai felice di usare e incorporare nella tua vita. Se ami i profumi rilassanti della lavanda, potresti sperimentare varietà diverse per vedere quale preferisci. La citronella è un'erba popolare per repellente per insetti.

Il rosmarino fresco ravviverà qualsiasi pasto e può migliorare la memoria e la cognizione. La salvia può aiutare la digestione. Qualunque siano i tuoi interessi, probabilmente esiste un’erba che arricchirà la tua esperienza. È un’opportunità per entrare in contatto con il mondo e imparare sulle piante, quindi non preoccuparti troppo e divertiti. 

Detto questo, a seconda delle erbe che vuoi piantare, la pianificazione può essere molto importante. Ad esempio, la menta può essere estremamente invasiva se piantata nel terreno. Se non fai attenzione, conquisterà tutto il giardino ed è molto difficile da rimuovere. Il rosmarino cresce bene accanto a piante di cavolo e fagioli ma in realtà non va d’accordo con la maggior parte delle altre erbe. Qualunque cosa tu decida di coltivare, assicurati di fare una rapida ricerca su piante compagne per preparare al meglio il tuo giardino di erbe aromatiche. 

 

 

Piante e Semi Eco-Compatibili 

 

Nel cominciare a coltivare il tuo giardino di erbe aromatiche, considera di usare questa entusiasmante attività anche per aiutare alcuni amici impollinatori nella tua zona. Le api amano molte erbe tra cui maggiorana, borragine, issopo e menta per citarne alcune. 

Se questo è importante per te, potresti anche voler verificare da dove provengono i tuoi semi o le piantine. Chiedi al tuo negozio di giardinaggio locale o al coltivatore se i loro prodotti sono privati di neonicotinoidi. Questi pesticidi sono stati collegati al declino delle popolazioni di api mellifere, che ha raggiunto livelli allarmanti. Esistono vivai biologici dove puoi acquistare piantine e semi assicurandoti di aiutare la natura a compiere la sua magia per molti anni a venire. 

 

 

Presta Attenzione al Tuo Giardino di Erbe Aromatiche

 

Iniziare un giardino di qualsiasi tipo può essere intimidatorio perché sembra che ci sia tanto da imparare. Una delle bellezze delle piante e del giardinaggio è che non importa quanto impari, ci sarà sempre qualcosa da osservare. Anche i giardinieri più esperti trovano piacere nelle sorprese, negli esperimenti e nelle incertezze.

Uno degli aspetti più importanti per coltivare con successo un giardino di erbe aromatiche è il semplice atto di osservazione paziente. Controlla il tuo giardino di erbe, osserva i piccoli cambiamenti nel tempo. Vedi come certe piante prosperano o muoiono. 

Molti giardinieri tengono un diario del loro processo e questo può essere molto utile, anche se stai appena iniziando. Fare questo può aiutarti a ricordare cosa hai piantato e dove, può essere un promemoria per gli anni a venire su cosa ha funzionato e cosa no, ed è tutto parte dell’esperienza. 

 

 

Goditi il Processo 

 

Molte persone sono tentate di iniziare con troppe erbe quando avviano un giardino aromatico. È comprensibile – ci sono così tante piante interessanti da conoscere e coltivare. Ma nel pianificare e iniziare il tuo giardino, usa la moderazione. Non è necessario iniziare una fattoria al primo tentativo. Fai un piano che sia realizzabile, rilassante e gratificante.

Mentre il tuo giardino cresce, è molto probabile che non tutto prosperi. Va bene anche questo. Il giardinaggio non riguarda la perfezione o la prevedibilità per la maggior parte del tempo. Ogni giardiniere deve essere disposto a adattarsi al meteo, fare cambiamenti in corso d’opera e accettare che a volte i piani meglio organizzati non vanno esattamente come vorremmo.

Usa le tue erbe per sperimentare nuove ricette, creare repellenti per insetti fatti in casa, infondere la cucina con profumi freschi, oppure prepara una torta alla lavanda, essicca le erbe per il tè… le possibilità sono infinite ed è la parte migliore di iniziare un giardino di erbe aromatiche: godersi il processo.