Det er fascinerende at dykke ned i urternes verden. Urter kan bruges på mange forskellige måder – i madlavning, medicinsk og som ledsageplanter. De er gode for bestøvere og tilfører ofte farve, samtidig med at de er funktionelle.  At dyrke en urtehave er ikke raketvidenskab, men en god plan kan være en stor hjælp, især hvis det er din første gang.

Her er nogle ting, du kan overveje, når du går i gang:

 

 

 

Placering af Urtehaven

 

Hvor du placerer din urtehave, er et vigtigt første skridt. Der er ikke nødvendigvis en rigtig eller forkert måde, så længe du holder visse faktorer i mente. For det første bør urterne plantes et sted, der er let tilgængeligt for dig. Selvom en kolonihave 10 kilometer væk måske har mest plads og sol, er det måske ikke realistisk i hverdagen med pasning. Du kan plante urter på din vindueskarm, i din baghave, på terrassen eller i hængekurve. Mulighederne er uendelige, hvis du er kreativ. 

Sol er meget vigtigt (især for visse urter), og du skal sikre, at der er vand i nærheden. Du vil helst ikke bære vand op ad trapper eller rundt om blokken, hvis det kan undgås. 

Hvis du planter din urtehave udenfor, så overvej områdets udsættelse, da vind kan påvirke planternes vækst. Hvis du bruger et sted med kraftige vindstød, kan du prøve metoder til at beskytte mod de stærke vindstød og holde dine planter sunde. 

Mennesker er ikke de eneste, der nyder lækre urter – så du må planlægge derefter. Overvej at bruge hønsetråd, æggeskaller eller andre pesticidfri metoder for at holde andre sultne dyr væk fra din urthøst. 

 

 

Udvælgelse af Urter 

 

Når det kommer til at vælge urter at plante, så husk at have det sjovt! Vælg de urter, du glæder dig til at bruge og inkorporere i dit liv. Hvis du elsker den afslappende duft af lavendel, kan du eksperimentere med forskellige sorter for at finde din favorit. Citronella er en populær urt til myggemiddel.

Frisk rosmarin kan peppe enhver ret op og kan forbedre hukommelse og kognition. Salvie kan hjælpe fordøjelsen. Uanset dine interesser er der sikkert en urt, der kan berige din oplevelse. Det er en mulighed for at engagere sig i naturen og lære om planter, så bekymr dig ikke for meget og nyd det. 

Når det er sagt, kan planlægning være meget vigtig alt efter hvilke urter, du vil dyrke. For eksempel kan mynte være meget invasiv, når den plantes i jorden. Hvis du ikke passer på, overtager den hele haven og er svær at fjerne. Rosmarin trives godt ved siden af kål og bønner, men går ikke godt sammen med de fleste andre urter. Uanset hvad du vælger at dyrke, så søg hurtigt på ledsageplanter for at give din urtehave de bedste forudsætninger for succes. 

 

 

Miljøvenlige Planter og Frø 

 

Når du går i gang med at dyrke din urtehave, kan du også tænke over at hjælpe nogle af områdets bestøvende venner. Bier elsker mange urter, inklusive merian, borago, issop og mynte for at nævne nogle få. 

Hvis det betyder noget for dig, kan du også undersøge, hvor dine frø eller småplanter kommer fra. Spørg i din lokale planteskole eller hos en producent, om deres produkter er frie for neonicotinoider. Disse pesticider er blevet sat i forbindelse med fald i honningbipopulationer, som er alarmerende. Der findes økologiske planteskoler, hvor du kan købe småplanter og frø og være sikker på, at du hjælper naturen med at arbejde sin magi i mange år fremover. 

 

 

Pas på din Urtehave

 

At starte en have kan virke overvældende, fordi det føles som om, der er meget at lære. En af havens skønheder er, at uanset hvor meget du lærer, vil der altid være mere at observere. Selv de mest erfarne gartnere nyder overraskelser, eksperimenter og usikkerheder.

En af de vigtigste ting for at lykkes med at dyrke en urtehave er simpelthen tålmodighed og observation. Hold øje med din urtehave og bemærk de små forandringer over tid. Se, hvordan visse planter trives eller går til. 

Mange gartnere fører dagbog over deres processer, hvilket kan være meget nyttigt, selv når man er nybegynder. Det hjælper dig med at huske, hvad og hvor du har plantet, og kan minde dig om, hvad der virkede godt, og hvad der ikke gjorde – alt sammen en del af oplevelsen. 

 

 

Nyd Processen 

 

Mange har lyst til at tage for meget på sig, når de begynder at dyrke en urtehave. Det er forståeligt – der er så mange spændende planter at lære om og dyrke. Men når du planlægger og går i gang med din urtehave, så brug mådehold. Du behøver ikke starte en hel farm på første forsøg. Lav en plan, der føles overkommelig, afslappende og givende.

Når din have kommer i gang, er der stor sandsynlighed for, at ikke alt vil trives. Det er også helt okay. Havearbejde handler for det meste ikke om perfektion eller forudsigelighed. Alle gartnere må lære at tilpasse sig vejret, lave ændringer undervejs og acceptere, at selv de bedst lagte planer ikke altid går som ønsket.

Brug dine urter til at eksperimentere med nye opskrifter, lave hjemmelavet insektmiddel, fyld dit køkken med friske dufte, eller bag en kage med lavendel, tør urterne til te... mulighederne er uendelige, og det er det bedste ved at starte en urtehave: at nyde processen.