
(Levisticum officinale)

Lovage, Maggie’s leaves, Lasengem, Celery root
Levisticum officinale is een lang, overblijvend kruid dat behoort tot de Apiaceae-familie. Het heeft een dikke, vlezige wortel en grote, donkergroene bladeren die glanzend en glad zijn. De plant produceert kleine, geelgroene bloemen in bloemschermen die midden tot laat in de zomer bloeien, gevolgd door kleine, langwerpige vruchten die in de vroege herfst rijpen.
48-72 inch (122-183 cm)
Levisticum officinale staat het liefst in de volle zon tot halfschaduw. Hij kan wat schaduw verdragen, maar de plant groeit het best in de volle zon.
Levisticum officinale heeft geen hoge luchtvochtigheid nodig.
Levisticum officinale heeft niet veel bemesting nodig. U kunt de plant tijdens het groeiseizoen één keer per maand bemesten met een uitgebalanceerde meststof.
Levisticum officinale heeft niet veel snoei nodig. U kunt indien nodig dode of beschadigde bladeren verwijderen.
Levisticum officinale wordt niet vaak aangetast door plagen of ziekten.
24-36 inch (61-91 cm)
Levisticum officinale houdt van vochtige grond. Geef de plant regelmatig water, maar geef hem niet te veel water. Laat de grond tussen de gietbeurten iets uitdrogen.
Levisticum officinale geeft de voorkeur aan koele tot matige temperaturen. Het kan wat warmte verdragen, maar de plant zal het beste groeien bij koelere temperaturen.
Levisticum officinale groeit het beste in het voor- en najaar. Het kan het hele jaar door worden gekweekt in milde klimaten.
Levisticum officinale wordt beschouwd als een matig moeilijke plant om te kweken. Het vereist constant vocht en koele temperaturen om te gedijen.
Levisticum officinale is winterhard in USDA zones 4-8.
De naam 'lavas' komt van het Latijnse woord 'ligusticum', wat 'van Ligurië' betekent, een regio in Italië waar de plant oorspronkelijk werd gekweekt.