椿オレイフェラは中国原産の椿の一種です。それは高さ20メートルまで成長する大きな常緑低木または小さな木です。植物は晩秋と初冬に香りのよい白またはクリーム色の花を作り出し、続いて小さな黒い果実を作ります。椿オレイフェラの種子は、料理や潤滑剤として一般的に使用される茶種子油の製造に使用されます。