Camellia oleifera est une espèce de camélia originaire de Chine. C’est un grand arbuste à feuilles persistantes ou un petit arbre, atteignant 20 mètres de haut. La plante produit des fleurs parfumées blanches ou crème à la fin de l’automne et au début de l’hiver, suivies de petits fruits noirs. Les graines de Camellia oleifera sont utilisées pour produire de l’huile de graines de thé, qui est couramment utilisée pour la cuisson et comme lubrifiant.