
(Capsicum chinense)

Habanero, Caribbean red, Scotch bonnet, Datil pepper, Aji dulce
Capsicum chinense est une espèce de piment originaire d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud. C’est une plante vivace qui pousse jusqu’à 1,5 mètre (5 pieds) de haut et a un port touffu. La plante produit de petites fleurs blanches qui se développent en fruits qui sont généralement rouges, oranges ou jaunes à maturité.
24-36 pouces (60-90 cm)
Les plantes Capsicum chinense ont besoin du plein soleil pour pousser et produire des fruits. Ils ont besoin d’au moins 6 à 8 heures de lumière directe du soleil par jour.
Les plantes de Capsicum chinense préfèrent des niveaux d’humidité modérés à élevés. Un taux d’humidité d’environ 50-60% est idéal.
Fertilisez les plantes de Capsicum chinense toutes les 2-3 semaines avec un engrais équilibré. Utilisez un engrais avec une teneur plus élevée en phosphore pour encourager la production de fruits.
Taillez les plantes de Capsicum chinense pour enlever les branches mortes ou malades. Pincez les extrémités de croissance de la plante pour favoriser une croissance plus touffue.
Les ravageurs communs qui affectent les plantes de Capsicum chinense comprennent les pucerons, les tétranyques et les aleurodes. Les maladies qui peuvent affecter la plante comprennent la pourriture de l’extrémité des fleurs, la tache bactérienne et l’oïdium.
18-24 pouces (45-60 cm)
Le sol doit être maintenu uniformément humide, mais pas gorgé d’eau. Arrosez la plante en profondeur une fois par semaine, ou plus fréquemment si le sol s’assèche rapidement.
Les plantes de Capsicum chinense préfèrent les températures chaudes entre 21 et 29 ° C (70-85 ° F). Ils peuvent tolérer des températures légèrement plus fraîches, mais pas en dessous de 15 °C (60 °F).
Les plantes Capsicum chinense sont des plantes de saison chaude qui poussent mieux pendant les mois d’été. Ils peuvent être cultivés toute l’année dans les climats tropicaux.
Les plantes de Capsicum chinense sont modérément difficiles à cultiver. Ils ont besoin de soins et d’attention constants pour produire une bonne récolte.
Les plantes Capsicum chinense ne sont pas résistantes au froid et ne peuvent être cultivées à l’extérieur que dans les zones de rusticité USDA 9-11.
Le piment Habanero est l’un des piments les plus chauds au monde, avec une cote Scoville allant jusqu’à 350 000 unités.