Was sind Verdauungsenzyme von Pflanzen? Um das zu beantworten, müssen wir zunächst fragen: Was sind Verdauungsenzyme überhaupt? Vielleicht haben Sie irgendwann einmal im Biologieunterricht etwas über Enzyme gelernt, aber wir geben Ihnen eine Auffrischung.

Organismen brauchen Energie zum Funktionieren. Aber woher kommt diese Energie? Natürlich aus der Nahrung! Nachdem Sie ein Stück Pizza verschlungen oder ein Glas Orangensaft getrunken haben, kann der Körper nicht einfach ein Stück Peperoni oder Orangensaftmark aufnehmen. Er braucht etwas, das diese Energie nutzbar macht – wie Enzyme!

 

 

Verdauungsenzyme

 

Jeder Organismus, der Nahrung in Energie umwandeln muss, braucht irgendeine Art von Enzym, um die Arbeit zu erledigen. Sie helfen Organismen, eine Mahlzeit in kleinere Bestandteile zu zerlegen, die der Körper leichter aufnehmen kann. Verdauungsenzyme lösen Proteine, Fette und Kohlenhydrate in winzige Moleküle auf, die im Dünndarm aufgenommen werden, wenn sie passieren. Manche Lebensmittel enthalten sogar Enzyme, die die Verdauung unterstützen.

Es gibt mehrere Haupttypen von Verdauungsenzymen:

• Proteasen und Peptidasen spalten Proteine in kleine Peptide und Aminosäuren auf.
• Lipasen zerlegen Fett in drei Fettsäuren und ein Glycerolmolekül.
• Amylasen wandeln Kohlenhydrate wie Stärke und Zucker in einfache Zucker wie Glukose um.
• Nukleasen verwandeln Nukleinsäuren in Nukleotide.

Jetzt, da wir eine bessere Vorstellung davon haben, was Verdauungsenzyme sind, stellen wir unsere Frage noch einmal.

 

 

 

Was sind Verdauungsenzyme von Pflanzen?

 

Obwohl die meisten Pflanzen ihre Energie durch einen Prozess namens Photosynthese erzeugen, gewinnen einige tatsächlich ihre Nährstoffe anderswoher.

Fleischfressende Pflanzen machen einen unglaublich kleinen Prozentsatz aller Pflanzenarten aus und haben eine äußerst einzigartige Methode, Nährstoffe zu erhalten. Da sie oft in nährstoffarmen Böden wachsen, müssen diese Pflanzen ihre Nährstoffaufnahme durch eine andere Methode ergänzen: Karnivorie. Diese Pflanzen können organische Stoffe in Energie umwandeln, genauso wie Tiere es mit ihrem Verdauungstrakt tun. Um ihre Nahrung in kleinere Bestandteile zu zerlegen, raten Sie mal, was sie verwenden? Enzyme! Obwohl Pflanzen nicht die gleichen Verdauungsenzyme wie Tiere besitzen, sind die Prozesse, die sie durchlaufen, sehr ähnlich.

Die wichtigsten Nährstoffe, die eine Pflanze benötigt, sind Stickstoff, Phosphor und Kalium. Verdauungsenzyme von Pflanzen machen es einer fleischfressenden Pflanze möglich, diese Nährstoffe an einem Ort zu erhalten, an dem sie sonst kaum zugänglich wären. Eines der interessantesten Dinge an Verdauungsenzymen in Pflanzen und Tieren ist, dass sie sich unabhängig voneinander entwickelt haben. Das ist ein großartiges Beispiel für konvergente Evolution!

Pflanzen sondern ihre Verdauungsenzyme aus modifizierten Blättern ab. Im Fall der Kannenpflanze erzeugen sie einen Pool von Verdauungsflüssigkeit, die diese Enzyme enthält. Bei einer Venusfliegenfalle ist der „Mund“ der Pflanze mit diesen Enzymen bedeckt, und sie klappen zu, um nicht nur ihre Beute zu fangen, sondern auch möglichst viel davon mit den Enzymen zu benetzen.

 

 

Häufige Pflanzenenzyme

 

• Esterase
• Phosphatase
• Glucanase
• Peroxidase
• Urease
• Chitinase

Alle diese Enzyme haben eine spezifische Funktion, nämlich nur eine oder wenige einzigartige Strukturen aufzuspalten. Wie der Name schon sagt, wird Chitinase verwendet, um das Exoskelett (aus Chitin) von Insekten und anderen Gliederfüßern zu lösen. Ohne sie könnten Pflanzen die harte Außenschale eines Käfers nicht verdauen.

Verdauungsenzyme von Pflanzen sind ein Wunder der Biologie. Es ist erstaunlich zu denken, dass Pflanzen eine ähnliche Methode zur Verdauung von Nahrungsmitteln entwickelt haben wie Menschen und andere Tiere!