Diospyros kaki ist ein Laubbaum, der bis zu 10 Meter (33 Fuß) hoch werden kann. Der Baum hat glänzende, dunkelgrüne Blätter, die sich im Herbst leuchtend rot färben. Es produziert große, orangefarbene Früchte, die süß sind und eine weiche Textur haben, wenn sie reif sind.