Diospyros kaki는 높이가 최대 10미터(33피트)에 이르는 낙엽수입니다. 나무에는 가을에 밝은 빨간색으로 변하는 윤기 있고 짙은 녹색 잎이 있습니다. 그것은 달콤하고 익었을 때 부드러운 질감을 가진 크고 오렌지색 과일을 생산합니다.