Diospyros kaki — листопадное дерево, которое может достигать 10 метров (33 фута) в высоту. Дерево имеет глянцевые, темно-зеленые листья, которые осенью становятся ярко-красными. Он дает большие оранжевые плоды, которые сладкие и имеют мягкую текстуру при созревании.