
(Atriplex hortensis)

Garden orache, Orache, Mountain spinach, French spinach
Atriplex hortensis ist eine einjährige Pflanze, die zur Familie der Amaranthaceae gehört. Es ist allgemein bekannt als Garden Orache oder Red Orach. Die Pflanze hat essbare Blätter und wird wegen ihres Zierwerts angebaut.
24-48 Zoll (60-120 cm)
Atriplex hortensis bevorzugt volle Sonne bis Halbschatten.
Die Pflanze verträgt eine Vielzahl von Feuchtigkeitsstufen, bevorzugt jedoch eine mäßige Luftfeuchtigkeit.
Die Pflanze muss regelmäßig mit einem ausgewogenen Dünger gedüngt werden.
Ein Rückschnitt ist für Atriplex hortensis nicht erforderlich, kann jedoch durchgeführt werden, um die Größe und Form der Pflanze zu kontrollieren.
Atriplex hortensis ist relativ schädlingsfrei, kann aber von Blattläusen, Spinnmilben und Weißen Fliegen befallen werden.
12-24 Zoll (30-60 cm)
Die Pflanze muss mäßig gegossen werden, und der Boden sollte feucht, aber nicht durchnässt gehalten werden.
Atriplex hortensis verträgt einen weiten Temperaturbereich, bevorzugt jedoch Temperaturen zwischen 15 und 24 °C (60-75 °F).
Die Pflanze kann im Frühling, Sommer und Herbst angebaut werden.
Atriplex hortensis ist einfach zu züchten, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für Anfänger macht.
Atriplex hortensis ist in den USDA-Zonen 4-10 winterhart.
Die Blätter von Atriplex hortensis werden in der traditionellen mediterranen Küche verwendet und oft als Ersatz für Spinat verwendet.