
(Atriplex hortensis)

Garden orache, Orache, Mountain spinach, French spinach
Atriplex hortensis est une plante annuelle qui appartient à la famille des Amaranthaceae. Il est communément appelé Orache de jardin ou Orach rouge. La plante a des feuilles comestibles et est cultivée pour sa valeur ornementale.
24-48 pouces (60-120 cm)
Atriplex hortensis préfère le plein soleil à l’ombre partielle.
La plante peut tolérer une large gamme de niveaux d’humidité, mais elle préfère une humidité modérée.
La plante nécessite une fertilisation régulière avec un engrais équilibré.
L’élagage n’est pas nécessaire pour Atriplex hortensis, mais il peut être fait pour contrôler la taille et la forme de la plante.
Atriplex hortensis est relativement exempt de parasites, mais il peut être affecté par les pucerons, les tétranyques et les aleurodes.
12-24 pouces (30-60 cm)
La plante nécessite un arrosage modéré et le sol doit être maintenu humide mais pas gorgé d’eau.
Atriplex hortensis peut tolérer une large gamme de températures, mais il préfère des températures comprises entre 15 et 24 ° C (60-75 ° F).
La plante peut être cultivée au printemps, en été et en automne.
Atriplex hortensis est facile à cultiver, ce qui en fait un excellent choix pour les jardiniers débutants.
Atriplex hortensis est rustique dans les zones USDA 4-10.
Les feuilles d’Atriplex hortensis sont utilisées dans la cuisine méditerranéenne traditionnelle et sont souvent utilisées comme substitut aux épinards.