Kochia maritima é uma pequena planta herbácea anual com um hábito arredondado e uma cor verde-acinzentada. Cresce até 30-60 cm (12-24 polegadas) de altura e 30-60 cm (12-24 polegadas) de largura. A planta é resistente à seca e tolerante ao sal, tornando-a ideal para jardins costeiros e paisagismo.