蝎子蘆薈是一種小型多汁植物，通常可以長到 10 厘米（4 英寸）高和 15 厘米（6 英寸）寬。它有三角形的蓮座叢，肉質的葉子是綠色的，有白色的斑點，邊緣有小齒。這種植物在夏天開出一朵高大的粉紅色或黃色花朵。