蝎子芦荟是一种小型多汁植物，通常可以长到 10 厘米（4 英寸）高和 15 厘米（6 英寸）宽。它有三角形的莲座丛，肉质的叶子是绿色的，有白色的斑点，边缘有小齿。这种植物在夏天开出一朵高大的粉红色或黄色花朵。