无论你何时外出采集可食用植物或美味蘑菇时，都存在采摘和食用错误植物的风险。野生植物采集失误可能致命——所以了解你在做什么非常重要！有时，食用错误的植物部分甚至可能危险或致命。

实际上，我们并未将一些相当危险的植物列入此列表！这是因为我们已在另一系列文章中介绍了大猪笼草及其他灼伤性植物。此列表中的植物通常只有食用时才危险，而大猪笼草及前述文章中的其他植物只要触碰便可能引发严重灼伤！

进行针对你所在地区的深入研究非常重要，以确保熟悉身边所有致命植物。如果你不百分百确定植物的身份，请不要食用。

 

 

Abrus precatorius

Akar Saga, Coondrimany, 珊瑚珠, 蟹眼豆, Gidee Gidee, Jequirity 豆, John Crow 珠, 爱豆, 祈祷珠, Ratti/Rettee/Retty, 玫瑰念珠豆, 天气植物, 野甘草

生长地区： 这是一种极具侵略性的入侵植物，故广泛分布于热带地区，包括佛罗里达。它有深根系统，能在多种生态环境中存活。

外观特征： 该植物叶长，具有许多细小小叶。是一种攀缘木质藤本，花小，色白带紫或粉色。种荚细长扁平，卷曲回折，露出3至8颗鲜红色带黑点的种子。

历史： 该植物在印度曾被用于非法毒杀牲畜。正确处理和采集后也可用作茶和传统药物。不当制备可能致死。

毒素名称： Abrin，核糖体抑制蛋白

致死原理： 植物内的毒素阿布林产生的症状与蓖麻毒素相同（因电视剧《绝命毒师》而闻名）。即使0.1毫克也可能杀死一名150磅成人。完整种子摄入无害，因为毒素被包裹在种子内部。阿布林中毒症状包括恶心呕吐、抽搐、肝功能衰竭，最终导致死亡。

 

 

Aconitum sp.

乌头, 蓝火箭, 魔鬼头盔, 禅师帽, 鼠尾草, 豹斑草, 毒王后, 狼毒草

生长地区： 乌头属 Aconite 种类超过250种，主要分布在北半球，特别是山地草甸。

外观特征： 高大植物，叶片深绿掌状。花色多为蓝色或紫色，也有黄色、粉色和白色，花呈兜帽状。果实形似干豌豆荚。

历史： 传说古希腊用它毒饵杀狼。其他种类在日本被用于毒杀熊，尼泊尔毒杀岩羚羊，阿拉斯加毒杀鲸鱼，中国用于战争。

毒素名称： 乌头碱，神经毒素

致死原理： 中毒后两至四小时内多致死——摄入足够量时，几乎立刻致命。触摸本植物不会致死，但部分人会过敏。中毒症状包括恶心、呕吐、腹泻、口周灼烧感、刺痛或麻木，腹部烧灼感，还可能出汗、头晕、呼吸急促、意识混乱和头痛。最终心跳紊乱并停止。

 

 

Ageratina altissima

富锦草, 白三棱草, 白蛇根草

生长地区： 北美东部及中部，尤见于林地。

外观特征： 属菊科亲戚植物，株高可达1.5米，单杆或丛生。夏季或晚秋开花，繁小白花，成熟后结成蓬松白色种子随风飘散。

历史： 林肯母亲曾因奶病而亡，当时许多欧洲移民亦如此。直到多年后才确认白蛇根草是奶病元凶。该植物也作为观赏植物销售，特别是具巧克力色叶的变种。根部泡茶用于治疗肾结石、发热和腹泻。

毒素： Tremetol及其他11种化合物

致死原理： 牛吃了植物后会导致奶病——牛肉和奶变毒。该植物亦对马、羊及山羊有毒。受影响动物会表现出嗜睡、流涎、呼吸浅慢等症状。人体患奶病表现为剧烈腹痛、恶心、痉挛、呕吐及颤抖。

 

 

Atropa belladonna

颠茄, 致命曼陀罗, 死亡樱桃, 魔鬼草

生长地区： 颠茄原产于欧亚及北非温带地区，分布范围从英国至乌克兰。现已有引入部分北美。

外观特征： 与番茄和茄子为亲缘植物，草本植物高达两米。花呈暗紫色钟形，常带绿色。果实成熟时黑亮且甜。某些变种花色为浅黄色，果实也是。

历史： 数千年来用于毒箭、医药及化妆品。滴剂曾用作女性瞳孔放大以增魅力。现无公认医疗用途，但基于该植物的酊剂和粉末仍在商业销售。因迷幻特性偶被用于娱乐，但剂量容易致命，颠茄引发的幻觉通常令人恐惧不适。

毒素名称： 多种东莨菪碱类生物碱

致死原理： 这是东半球最毒的植物之一。全株都有毒，用颠茄叶制作的蜂蜜也可能含有致命的东莨菪碱。食用后可出现言语不清、谵妄、抽搐、嗓子干燥、视力模糊、步态摇晃、头痛等症状。兔和牛似乎可安全食用颠茄。

 

 

Cicuta douglasii

水毒芹

生长地区： 北美西部的沼泽及其他湿地，从阿拉斯加至加利福尼亚。

外观特征： 水毒芹高约2至6英尺，具羽状复叶，叶缘锯齿状，长约2至4英寸。花呈伞形状，由小白花组成。可由种子和根芽繁殖。

历史： 该物种常被误认为野胡萝卜及其他若干可食用野生物种。

毒素名称： Cicutoxin，一种不饱和醇

致死原理： 水毒芹的根最毒，但任何部分均可致死。极小剂量（人体0.1%）即可夺命。此植物对食草动物极危险，因其香气诱人常被误食。中毒症状包括流涎、口吐白沫、紧张、震颤、癫痫及呼吸衰竭。摄入后15分钟内即可使人和牲畜死亡。

 

 

Conium maculatum

澳洲胡萝卜蕨, 英国毒芹, 毒芹, 爱尔兰魔鬼面包, 毒芹, 毒欧芹, 斑点Corobane, 斑点毒芹

生长地区： 原产于欧洲及北非，现广布全球多地。

外观特征： 该植物具有伞形状的簇状小白花（与水毒芹和大猪笼草类似）。具羽状复叶，夏末结出许多棕色细小种子。

历史： 据称该植被用来毒杀苏格拉底，他被指控不敬神灵后饮此植物而死。

毒素名称： 毒芹碱和芹碱，生物碱

致死原理： 毒芹的毒素能引起中枢神经系统衰竭和急性肾衰竭。食用6至8片叶子即可致死（根或种子更少）。症状包括头晕、肌肉麻痹、最终呼吸衰竭。无解毒剂，但部分人通过人工呼吸撑过两三天的毒性反应幸存。

 

 

Nerium oleander

夹竹桃, 月桂, 罗登, 耶利哥玫瑰

生长地区： 此植物分布极广，起源地不详。从萨克拉门托到希腊的亚热带地区均有。植物对高温、盐碱、干旱和风抗性极强，但不耐寒冷和霜冻。

外观特征： 花朵色彩丰富且开花繁盛，故被广泛种植。灌木状植物，叶片众多，深绿稍有光泽，叶长而细，尖锐。

历史： 植物具迷幻效果，曾受到世界各地祭司青睐。其毒性使它成为全球民间传说和城市传说的焦点。

毒素名称： Oleandrin和oleandrigenin等，心脏糖苷类。

致死原理： 由于其苦味，且需摄入较大量才致命，死亡较为罕见。它可攻击胃肠、神经和心脏系统。中毒症状包括痉挛、血便、恶心、呕吐、心律不齐、四肢冰冷苍白、震颤、癫痫、晕厥、昏迷和死亡。

 

 

Ricinus communis

蓖麻, 蓖麻油植物, 基督之掌

生长地区： 原产印度、地中海及东非，现广布多亚热带地区。

外观特征： 外观多样，尤其是丰富的观赏变种。蓖麻为快速生长的灌木，理想条件下可成为树形。叶片光滑大而星形，颜色因品种及年龄不同有红色、深绿或紫色。花刺状，色彩多样。豆荚多刺，呈绿色或红紫色，内含有高度有毒的种子。

历史： 经过适当处理后可作为药物使用。历史上用于各种美容和抗组胺用途，其油在古埃及用作灯油。在意大利墨索里尼法西斯政权期间，蓖麻豆（实为种子）曾被用作惩罚和恐吓，且其种子常用作首饰。

毒素名称： 蓖麻毒素

致死原理： 服用蓖麻毒素过量（成人食用4至8颗种子）会导致腹泻、恶心、癫痫甚至死亡。通常需咬碎或损坏蓖麻豆方致命。亦能提取蓖麻毒素。虽然这是极其毒性的植物，但人们因食用蓖麻种子致死相对罕见。

 

不要漫不经心地浏览此名单然后贸然品尝植物，认为自己安全！世上有成千上万种危险植物。 我们甚至可能还未了解所有，尤以热带雨林中最为明显。此列表仅涵盖部分最危险植物。

你所在地区还有哪些致命植物是我们遗漏的吗？