Chaque fois que vous partez cueillir des plantes comestibles ou des champignons savoureux, il y a un risque de cueillir et de manger la mauvaise plante. Faire une erreur en cueillant des plantes sauvages peut vous tuer – il est donc important de savoir ce que vous faites ! Dans certains cas, manger les mauvaises parties de la plante peut même être dangereux voire mortel.

Nous n’avons en fait pas inclus quelques plantes assez dangereuses dans cette liste ! C’est parce que nous avons déjà abordé la berce du Caucase et d’autres plantes qui provoquent des brûlures dans une autre série d’articles. Les plantes de cette liste sont généralement dangereuses uniquement si vous les mangez, tandis que la berce du Caucase et les autres plantes mentionnées dans ces articles peuvent provoquer de graves brûlures rien qu’en les touchant !

Il est important de faire des recherches approfondies spécifiques à votre région pour vous assurer que vous connaissez toutes les plantes mortelles autour de vous. Si vous n’êtes pas sûr à 100 % de ce qu’est une plante, ne la mangez pas.

 

 

Abrus precatorius

Akar Saga, Coondrimany, Perle de corail, Oeil de crabe, Gidee Gidee, Pois Jequirity, Perle de John Crow, Pois d'Amour, Perle de prière, Ratti/Rettee/Retty, Pois du chapelet, Plante météo, Réglisse sauvage

Où elle pousse : Cette plante est agressivement invasive, on la trouve donc maintenant dans toutes les zones tropicales, y compris en Floride. La plante a des racines profondes et peut survivre dans divers écosystèmes.

À quoi elle ressemble : Cette plante a de longues feuilles avec de nombreux petits folioles. C’est une liane ligneuse grimpante avec de petites fleurs blanchâtres, violettes ou roses. La cosse des graines est longue et plate, se recourbant pour révéler de trois à huit graines rouges vives avec des points noirs.

Histoire : Cette plante a été utilisée pour tuer illégalement du bétail en Inde. Lorsqu’elle est correctement traitée et récoltée, elle est aussi utilisée en tisanes et médecines traditionnelles. Une préparation incorrecte peut entraîner la mort.

Nom de la toxine : Abrine, protéine inhibitrice des ribosomes

Comment elle vous tue : La toxine de cette plante, l’abrine, provoque des symptômes identiques à ceux du ricin (le poison rendu célèbre grâce à Breaking Bad). 0,1 mg peut tuer un adulte de 68 kg. Avaler les graines intactes peut être inoffensif car la toxine est enfermée à l’intérieur. Les symptômes de l’empoisonnement à l’abrine incluent nausées et vomissements, convulsions, insuffisance hépatique, et décès éventuel.

 

 

Aconitum sp.

Acônit, Fusée bleue, Casque du diable, Tue-loup, Tue-souris, Tue-léopard, Reine des poisons, Tue-loup

Où elle pousse : Il existe plus de 250 espèces dans le genre Aconitum. Elles poussent principalement dans l’hémisphère Nord, surtout dans les prairies de montagne.

À quoi elle ressemble : Cette plante est grande avec des feuilles palmées vert foncé. Les fleurs sont souvent bleues ou violettes, mais peuvent aussi être jaunes, roses ou blanches. Elles ont une forme de capuchon ou de casque. Les fruits ressemblent à des gousses de pois séchées.

Histoire : Cette plante aurait été utilisée pour empoisonner des appâts afin de tuer des loups dans la Grèce antique. D’autres espèces ont été utilisées pour empoisonner des pointes de flèches afin de tuer des ours au Japon, des bouquetins au Népal, des baleines en Alaska, ou pour la guerre en Chine.

Nom de la toxine : Aconitine, neurotoxine

Comment elle vous tue : La mort survient généralement dans les deux à quatre heures suivant l’empoisonnement – en manger suffisamment, cette plante tue un adulte presque instantanément. Toucher cette plante ne tue pas, mais certaines personnes font des réactions allergiques. Les symptômes incluent nausées, vomissements, diarrhée, sensation de brûlure ou picotements ou engourdissement autour de la bouche, et sensation de brûlure dans l’abdomen. Vous pouvez aussi ressentir transpiration, étourdissements, essoufflement, confusion, et maux de tête. Finalement, le cœur commence à battre de façon irrégulière et finit par s’arrêter complètement.

 

 

Ageratina altissima

Richweed, Sanicle blanche, ou Ageratina altissima

Où elle pousse : Est et centre de l’Amérique du Nord, particulièrement dans les zones boisées

À quoi elle ressemble : Cette fleur, parente de la marguerite, peut atteindre 1,5 mètre de haut, poussant en tiges uniques ou en touffes. La plante fleurit en été ou fin d’automne, produisant de petites fleurs blanches qui produisent ensuite des graines blanches duveteuses que le vent emporte.

Histoire : La mère d’Abraham Lincoln est morte de la maladie du lait, comme beaucoup d’autres colons européens à l’époque. Il a fallu de nombreuses années avant d’identifier l’ageratina altissima comme cause de cette maladie. Cette plante est aussi vendue comme plante décorative de jardin, particulièrement une variété aux feuilles chocolatées. Une infusion faite à partir de la racine a été utilisée en médecine pour traiter les calculs rénaux, la fièvre et la diarrhée.

Toxine : Tremétol et 11 autres composés

Comment elle vous tue : Cette plante peut causer la maladie du lait lorsque les vaches la broutent - la viande et le lait deviennent alors toxiques. La plante est aussi toxique pour les chevaux, chèvres et moutons. Les animaux affectés deviennent léthargiques et peuvent saliver, respirer superficiellement et/ou baver. Les humains atteints de la maladie du lait ont de fortes douleurs abdominales, nausées, crampes, vomissements et tremblements.

 

 

Atropa belladonna

Belladone, Morelle Mortelle, Cerises de la Mort, ou Herbe du Diable

Où elle pousse : La belladone est originaire des climats tempérés d’Eurasie et d’Afrique du Nord, allant de la Grande-Bretagne à l’Ukraine. Elle a également été introduite dans certaines parties de l’Amérique du Nord.

À quoi elle ressemble : La belladone est apparentée aux tomates et aux aubergines. C’est une plante herbacée pouvant atteindre deux mètres de haut. Ses fleurs sont violet terne et en forme de cloche, souvent avec des teintes vertes. Les baies deviennent noires et brillantes à maturité, avec un goût sucré. Une autre variété a des fleurs et des baies jaune pâle.

Histoire : Cette plante a été utilisée dans les flèches empoisonnées, la médecine et les cosmétiques depuis des millénaires. Des gouttes de la plante étaient utilisées pour dilater les pupilles des femmes afin de les rendre plus attractives. Il n’existe actuellement aucun usage médicinal reconnu, bien que des teintures et poudres dérivées soient encore commercialisées. Elle est parfois utilisée comme drogue récréative en raison de ses propriétés hallucinogènes, mais les doses nécessaires sont facilement mortelles et les hallucinations sont décrites comme effrayantes et désagréables.

Nom de la toxine : Plusieurs types d’alcaloïdes tropaniques

Comment elle vous tue : Cette plante est l’une des plus toxiques connues dans l’hémisphère Est. Toutes les parties de la plante sont toxiques, et le miel produit à partir des feuilles de belladone peut aussi contenir les alcaloïdes tropaniques qui rendent cette plante dangereuse. L’ingestion de belladone peut provoquer un parler incohérent, délire, convulsions, gorge sèche, vision floue, démarche instable, maux de tête, et plus encore. Les lapins et le bétail peuvent apparemment la consommer sans effets néfastes.

 

 

Cicuta douglasii

Ciguë aquatique

Où elle pousse : Marais et autres zones humides en Amérique du Nord occidentale, de l’Alaska à la Californie.

À quoi elle ressemble : La ciguë aquatique mesure de 60 à 180 cm de haut et possède des folioles composées pennées. Les feuilles ont des bords dentelés et mesurent de 5 à 10 cm de long. Les fleurs sont regroupées en ombelles de petites fleurs blanches. La plante peut pousser à partir de graines et de rejets racinaires.

Histoire : Cette espèce est souvent confondue avec le panais sauvage ainsi qu’avec plusieurs autres espèces sauvages comestibles.

Nom de la toxine : Cicutoxine, un alcool insaturé

Comment elle vous tue : Les racines de la ciguë aquatique sont la partie la plus toxique, mais toute la plante peut tuer. De très petites quantités (0,1 % chez l’humain) peuvent être mortelles. Cette plante est aussi extrêmement dangereuse pour les animaux de pâturage, qui mangent souvent cette plante à l’odeur agréable. Les symptômes de l’empoisonnement à la cicutoxine sont bave, écume à la bouche, nervosité, tremblements, convulsions et insuffisance respiratoire. Cette plante peut tuer les personnes et le bétail en 15 minutes après ingestion.

 

 

Conium maculatum

Fougère carotte d’Australie, Ciguë d’Angleterre, Ciguë, Pain du diable irlandais, Ciguë toxique, Persil des morts, Corobane tacheté, ou Ciguë tachetée

Où elle pousse : Cette plante est originaire d’Europe et d’Afrique du Nord, mais se trouve désormais dans de nombreuses régions du monde.

À quoi elle ressemble : Cette plante a des plumes en forme de parapluie de petites fleurs blanches (semblables à celles de la ciguë aquatique ou de la berce du Caucase). Elle possède des feuilles composées pennées et produit de nombreuses petites graines brunes à la fin de l’été.

Histoire : Cette plante a été utilisée pour tuer Socrate après qu’il ait été accusé d’impiété.

Nom de la toxine : Conium et coniine, des alcaloïdes

Comment elle vous tue : Les toxines de la ciguë toxique peuvent provoquer une défaillance du système nerveux central et une insuffisance rénale aiguë. Manger seulement six à huit feuilles peut être mortel (moins si les racines ou les graines sont consommées). Les symptômes incluent vertiges, paralysie musculaire et ultimately arrêt respiratoire. Il n’existe pas de remède pour la ciguë toxique, mais certains humains ont survécu grâce à une ventilation artificielle jusqu’à ce que les effets disparaissent en deux ou trois jours.

 

 

Nerium oleander

Arali, Laurier-rose, Rhodon, ou Rose de Jéricho

Où elle pousse : Cette plante est si répandue qu’on ignore son origine exacte. Connue pour ses belles fleurs, on la trouve de Sacramento à la Grèce dans les zones subtropicales. Elle est très résistante à la chaleur, au sel, à la sécheresse et au vent, mais supporte mal le froid et le gel.

À quoi elle ressemble : Cette plante a une floraison spectaculaire et abondante, dans une grande variété de couleurs, ce qui explique sa culture mondiale. C’est un arbuste à nombreuses feuilles sombres, légèrement brillantes, longues, fines et pointues.

Histoire : Les effets hallucinogènes de cette plante l’ont rendue populaire auprès des prêtres du monde entier. Sa toxicité a aussi fait d’elle un sujet de folklore et de légendes urbaines partout dans le monde.

Nom de la toxine : Oléandrine et oléandrigénine, entre autres. Glycosides cardioactifs.

Comment elle vous tue : La mort par cette plante est relativement rare grâce à son goût amer et au fait qu’il faut en consommer de grandes quantités pour mourir. Cependant, cette plante peut attaquer les systèmes gastro-intestinal, nerveux et cardiaque. Les symptômes d’empoisonnement incluent crampes, diarrhée sanglante, nausées, vomissements, rythme cardiaque irrégulier, extrémités froides et pâles, tremblements, convulsions, effondrement, coma et décès.

 

 

Ricinus communis

Ricin, Ricinier commun, ou Palme du Christ

Où elle pousse : Cette plante est originaire d’Inde, de Méditerranée et d’Afrique de l’Est, mais elle se trouve maintenant dans de nombreuses parties subtropicales du monde.

À quoi elle ressemble : Cette plante peut varier énormément en apparence, notamment grâce aux nombreuses variétés ornementales disponibles. Le ricin est un arbuste à croissance rapide pouvant devenir un arbre dans des circonstances idéales. Les feuilles sont brillantes, grandes et en forme d’étoile. Elles peuvent être rouges, vert foncé ou pourprées selon la variété et l’âge. Les fleurs sont épineuses et peuvent être de différentes couleurs. Les graines sont épineuses, verdâtres ou rouge pourpre, avec à l’intérieur une graine tachetée (très toxique).

Histoire : Cette plante peut être médicinale quand elle est bien préparée. Historiquement, elle était utilisée à diverses fins cosmétiques et antihistaminiques. Son huile était aussi utilisée dans les lampes en Égypte ancienne. L’huile de ricin servait aussi à punir et intimider durant le régime fasciste de Benito Mussolini en Italie. Les « graines » du ricin (qui sont en fait des graines, pas des haricots) sont souvent utilisées en bijouterie.

Nom de la toxine : Ricine

Comment elle vous tue : Un surdosage en ricine (quatre à huit graines pour adultes) peut causer diarrhée, nausées, convulsions et même la mort. Cela arrive généralement seulement si vous mangez une graine craquelée ou mâchez la graine. Il est aussi possible d’extraire la ricine du ricin. C’est une plante incroyablement toxique, mais il est relativement rare que des personnes en meurent après ingestion.

 

Ne survolez pas cette liste en pensant pouvoir goûter ces plantes sans danger ! Il existe des milliers de plantes dangereuses. Il est probable que nous n’en connaissons même pas toutes, surtout dans les forêts tropicales humides. Cette liste couvre juste quelques-unes des pires.

Quelles plantes mortelles avez-vous dans votre région et que nous n’avons pas listées ?