对许多人来说，咖啡是开启美好清晨的最佳方式。但你或许没有意识到，你每天制作的咖啡渣可以成为花园中的有益补充。你可以巧妙地在花园护理中以多种方式加入咖啡渣，帮助植物茁壮成长，同时逐步减少家庭废弃物。

 

堆肥

 

咖啡渣是可堆肥的！如果你一直想尝试神奇的堆肥世界，但对过程感到畏惧，这里可以是一个不错的起点。

城市可持续发展项目越来越受欢迎。许多美国城市已经建立了工业堆肥项目。简单搜索一下就能知道你是否生活在这些地区之一。不过，在家堆肥并使用所产生的腐殖质（准备好后）在自己的花园中，依然是一个值得体验的过程。

 

 

堆肥材料分为两类。绿色物质富含氮，包括草、三叶草剪枝和咖啡渣。棕色物质富含碳，包括枯叶、稻草和纸板。专家建议在家堆肥时，绿色物质与棕色物质的比例为2:1。尽管咖啡渣颜色偏棕，却因富含氮而被归为绿色物质。

确保使用可堆肥的咖啡滤纸（或者更好的是，可重复使用的滤纸），用完后直接丢入堆肥箱。就是如此简单。注意观察堆肥堆，并记得加入棕色物质以保持平衡。如果缺少足够的棕色物质，堆肥堆会变得粘滑，你就能察觉异常。

咖啡渣能促进堆肥堆升温，是公认的最佳升温材料之一。这是堆肥过程中的关键步骤，能将各种植物和食物残渣转变为来年花园里美味的腐殖质。这还是园丁节省开支的好方法——何必花钱买一袋又一袋的堆肥，当你自己轻松制作即可？

 

肥料

 

除了将咖啡渣加入堆肥堆外，许多园丁还直接将渣撒在花园土壤上。这既高效又简单且效果显著。咖啡渣可作为肥料——帮助排水，促进微生物生长，并吸引有益的“朋友”，如蚯蚓，植物会很喜欢。

这个窍门对剩余的冷咖啡也同样适用。不要把遗忘的咖啡倒入下水道，倒入花园吧。

 

喜酸植物

 

用过的咖啡渣酸碱度较为中性，而新鲜咖啡渣能为渴望酸性环境的某些植物提供丰富酸性。试着把新鲜咖啡渣撒入绣球花、蓝莓、胡萝卜和萝卜的土壤，为它们的生长区提升pH值。

不过，使用新鲜咖啡渣时要小心。像番茄这样的植物不适合酸性环境，周围有新鲜咖啡渣可能对它们不利。一项研究发现咖啡渣并非所有植物的理想肥料，包括西兰花、韭葱和向日葵。

最好的方法是研究具体植物的偏好，并观察花园效果。考虑养成园艺日志的习惯，记录有效与无效的技术——脑海中的记忆可能会随着一冬天而忘却。详细的记录能避免同样错误的重复发生。

 

驱虫剂

 

许多园丁使用咖啡渣驱赶花园害虫，尽管迄今缺乏科学证据支持该方法的有效性。如果你想尝试，可以在易受蛞蝓和蜗牛侵害的植物周围撒上一层咖啡渣。咖啡渣形成的粗糙屏障能阻挡部分害虫啃食你的农作物，保护植物免受削弱。鸡蛋壳也能作为额外的屏障。通常，在有机驱虫方法中，多种手段合用能更好保护花园。

 

另一个好处是：大多数猫咪不喜欢咖啡渣的气味，将咖啡渣撒在花园可能会避免它们在萝卜地里排便。

 

室内植物维护

 

类似于花园中不同植物的不同喜好，某些室内植物也可能喜欢撒上一些咖啡渣，或者把常温咖啡倒入花盆底部。非洲紫罗兰、凤仙花和部分兰花会喜欢一周左右浇一次咖啡水。

最终，关键是观察你的植物——它会告诉你咖啡是否适合它的养分。如果使用咖啡浇灌后叶子开始发黄或变棕，说明咖啡使土壤太酸了。可以通过添加石灰或木灰改良剂恢复土壤到更中性的水平。

 

 

当你思考日常生活的各种因素时，某些事物被再利用的方式确实令人惊叹。咖啡渣只是冰山一角。你在保持植物健康方面用了哪些可持续技术？哪些方法对减少厨房和花园中的影响效果最佳？