Triticum aestivum – однолетняя трава, которая относится к семейству пшеничных. Это самый широко культивируемый вид пшеницы в мире, который выращивается почти во всех странах. Растение имеет длинные, тонкие листья и производит колосовидное соцветие, называемое головкой, которое содержит зерно.