Eriogonum arcuatum is een laagblijvende vaste plant die behoort tot de Polygonaceae-familie. Het heeft een houtachtige basis en een verspreidende groeiwijze, met stengels die tot 30 cm hoog en 60-90 cm breed kunnen worden. De bladeren zijn klein, grijsgroen en bedekt met fijne haartjes. De bloemen zijn klein en wit en bloeien in de zomer.