Ginkgo biloba is een bladverliezende boom met opvallende waaiervormige bladeren die in de herfst goudgeel verkleuren. Het is een van de oudste levende boomsoorten, meer dan 270 miljoen jaar oud. De boom produceert zaden die in de traditionele geneeskunde worden gebruikt om de cognitieve functie en het geheugen te verbeteren.