Borassus aethiopum è un'alta palma a stelo singolo che può raggiungere fino a 25 metri (82 piedi) di altezza. Il tronco è grigio-marrone e coperto di cicatrici fogliari. Le foglie sono a forma di ventaglio e possono crescere fino a 5 metri (16 piedi) di lunghezza. Il frutto è una grande drupa rotonda e marrone con uno strato esterno fibroso e un guscio interno duro e legnoso che contiene diversi semi.