
(Kaempferia elegans)

Silver spot, Black turmeric, Zingiberaceae, Kencur
Kaempferia elegans est une espèce de plante de la famille des Zingiberaceae. Il est originaire d’Asie du Sud-Est et est cultivé comme plante ornementale pour son feuillage et ses fleurs attrayants.
12-18 pouces (30-45 cm)
Kaempferia elegans préfère la lumière vive, indirecte ou partielle. La lumière directe du soleil peut brûler les feuilles.
Cette plante préfère une humidité élevée, autour de 60-70%. Vous pouvez augmenter l’humidité en plaçant un plateau d’eau près de la plante ou en utilisant un humidificateur.
Fertilisez la plante toutes les 2-3 semaines pendant la saison de croissance (printemps et été) avec un engrais équilibré. Réduisez la fertilisation en hiver lorsque la plante est en dormance.
Enlevez les feuilles mortes ou jaunies au besoin. Vous pouvez également diviser la plante toutes les quelques années pour favoriser une croissance saine.
Les ravageurs communs de Kaempferia elegans comprennent les tétranyques, les cochenilles et les cochenilles. Les maladies sont rares, mais peuvent inclure la pourriture des racines et la tache foliaire.
8-12 pouces (20-30 cm)
Arrosez la plante régulièrement, en gardant le sol uniformément humide mais pas gorgé d’eau. Réduisez l’arrosage en hiver lorsque la plante est en dormance.
Kaempferia elegans préfère les températures chaudes entre 18 et 27 ° C (65-80 ° F). Il n’est pas tolérant au gel et doit être protégé des températures inférieures à 15 °C (60 °F).
Kaempferia elegans pousse activement pendant les mois de printemps et d’été.
Kaempferia elegans est modérément difficile à cultiver, nécessitant des conditions spécifiques telles qu’une humidité élevée et des températures chaudes. Cependant, avec des soins appropriés, il peut prospérer en tant que plante d’intérieur ou d’extérieur.
Kaempferia elegans n’est pas tolérant au gel et est mieux cultivé dans les zones de rusticité USDA 10-12.
Les feuilles de Kaempferia elegans sont comestibles et ont une saveur épicée et gingembre. Ils peuvent être utilisés dans les salades, les soupes et autres plats.