Papaver rhoeas, comúnmente conocida como amapola de maíz o amapola de campo, es una especie de planta herbácea anual perteneciente a la familia Papaveraceae. Es originaria de Europa y Asia, pero se ha naturalizado en muchas otras partes del mundo. La planta tiene un tallo delgado con hojas plumosas y flores grandes, vistosas de color rojo brillante con manchas negras en la base.