薰衣草因其浓郁、令人平静的香气而极受欢迎。该植物已被种植数百年，且有多种用途，但主要以其芳香的花和叶为人所知。它是芳香草药花园、传粉者花园，或甚至作为临时篱笆植物的理想选择。无论哪种用法，您都能收获鲜艳的花朵和独特的舒缓薰衣草香味。
什么是薰衣草植物？
薰衣草有许多不同的物种，全部属于Lavandula属。与鼠尾草和迷迭香等其他芳香草本植物一起，薰衣草属于唇形科（Lamiaceae）薄荷科。薰衣草自然生长于欧洲、北非和东非、西南亚以及印度。
许多类型的薰衣草是多年生草本植物，因此它们可在花园中多年存活。其他则为一年生物种，需要在春季重新种植。薰衣草通常不会长得很高，而是形成密集群丛，拥有许多小茎。其通常为常绿叶，可全年欣赏，夏季会开出大量花朵。
薰衣草的养护
一般来说，只要保持适宜的生长环境，薰衣草很容易养护。将薰衣草种植在充足阳光且排水良好的地方，只有当土壤几乎干透时再浇水。如果按照这些步骤，您的薰衣草植物应该能茁壮成长！薰衣草仅适合温带气候，不喜欢热带的高温和湿度。总之，一旦适应环境，薰衣草是一种非常容易照料的植物。点击这里了解更多薰衣草养护详情。
一些最佳薰衣草物种
Lavandula属有47个不同的物种，并不是特别多样。某些物种已有数千年的栽培历史，最早可追溯至古希腊。如今，几个物种常见于花园中，有些因其美丽花朵而种植，有些则因特别浓郁的香味而受欢迎。以下是一些最受欢迎的薰衣草物种，它们的生长地及外观介绍！
英国薰衣草（Lavandula angustifolia）
特征：英国薰衣草也称为普通薰衣草，是最常种植的物种。许多品种经过培育，强调植物的不同特性，我们稍后会介绍。该物种以其香气和紫罗兰色花朵著称。您可以在法国普罗旺斯地区看到大片种植此物种的田地。
原产地：尽管名为“英国薰衣草”，其原产于地中海地区。之所以得名，是因为它在英国较凉爽的气候中生长尤佳。
大小：高和宽可达1米。
USDA耐寒区：5 – 9
法国薰衣草或西班牙薰衣草（Lavandula stoechas）
特征：此物种比英国薰衣草更能耐受高温和高湿。主要因其银灰色的叶片而种植，叶片尤其芳香。花朵顶部有特征性的“耳朵”，这其实是花苞苞片，帮助传粉者找到小花。
原产地：地中海及北非。
大小：株丛高达60厘米（2英尺）。
USDA耐寒区：8 – 9
齿缘薰衣草（Lavandula dentata）
特征：其名“dentata”意为“有齿的”，指其锯齿状叶缘，也是其俗名的由来。齿缘薰衣草有芳香叶片，散发迷迭香和樟脑的气味，几乎全年生长。
原产地：西班牙东部和南部。
大小：不到一米（3英尺）高。
USDA耐寒区：8 – 11
葡萄牙薰衣草（Lavandula latifolia）
特征：葡萄牙薰衣草开出长长的淡紫色花穗。其香味比其他薰衣草物种更加浓郁强烈。
原产地：西地中海地区
大小：高达1米（3英尺）。
USDA耐寒区：6 – 8
埃及薰衣草（Lavandula multifida）
特征：埃及薰衣草花柄非常长且颜色较浅。在几乎所有薰衣草物种中，该物种对夏季的高温高湿耐受性最高。温暖冬季地区，埃及薰衣草全年开花。
原产地：西地中海和南地中海地区
大小：高达60厘米（2英尺）
USDA耐寒区：8 – 10
英国薰衣草（Lavandula angustifolia）的类型
经过数百年的栽培，人们已经创造出众多的英国薰衣草品种。根据品种，有丰富的花色和大小供选择。
Hidcote
特征：这是一个矮生品种，生长远小于大多数其他品种。非常适合用作矮篱笆，能耐受炎热干燥气候，也适合盆栽栽培。
花色：花朵深紫色，每年只开花一次。
大小：0.5米（1.5英尺）高
USDA耐寒区：5 – 9
Munstead
特征：与Hidcote类似，Munstead也耐高温和干燥气候。它生长高而细长的花杆，在风中摇曳，与银绿色叶片形成漂亮的对比。
花色：花色蓝紫，分别在晚春和夏中期两次开花。
大小：0.6米（2英尺）高
USDA耐寒区：5 – 9
Loddon Blue
特征：Loddon Blue比大多数品种更芳香。通常因其芳香特性、灰绿色植物叶片及花色而种植。
花色：此品种有典型的蓝紫色花，整个夏季持续开花。
大小：0.6米（2英尺）高
USDA耐寒区：4 – 9
Lavenite Petite
特征：Lavenite Petite因其密集和灌木状生长习性及长花杆而种植。花头也较大且茂密。此品种需要定期修剪，以促进花朵产生。
花色：浓烈的紫罗兰色花，芳香四溢。
大小：高达1米（3英尺）
USDA耐寒区：5 – 9
Nana Alba
特征：Nana Alba是另一个小型品种，形成低矮密集丛株。其甜美气味也很有特色，是花坛或盆栽的完美选择。
花色：此品种拥有独特的白色花朵，夏季盛开。
大小：30厘米（1英尺）高
USDA耐寒区：5 – 8
Betty’s Blue
特征：Betty’s Blue具有长而挺直的花杆和细腻甜美的香味。与其他品种相比，也非常耐寒。
花色：尽管名称为蓝色，这些花实际上是纯紫色，而非蓝色。
大小：约60厘米（2英尺）高
USDA耐寒区：5 – 9
Royal Purple
特征：Royal Purple因其花色而得名。整个植物较为细薄且轻盈，可长得相当高。花杆本身可达一英尺长。干燥后依然保持香味和颜色，是制作香包或花饼的理想品种。
花色：深紫色花朵，在春季至夏季开花。
大小：轻松长到1米高（3英尺），宽度超过1米。
USDA耐寒区：5 – 11
Twickel Purple
特征：此品种得名于荷兰特维克尔城堡，首次培育于那里。它是一种体型较大的植物，如果不经常修剪，可能会生长得有些杂乱，因此必须定期修剪。
花色：长茎上开出鲜艳的紫罗兰色或蓝色花朵。
大小：不到1米高（2.5英尺）。
USDA耐寒区：5 – 8
Royal Velvet
特征：Royal Velvet是一个令人惊艳的矮生品种，花杆长而叶丛短且茂密。它也是另一个适合干燥的品种，采收后能长时间保持香气。
花色：银紫色花朵，花期持续数周。
大小：30厘米（1英尺）高
USDA耐寒区：5 – 10
Miss Katherine
特征：这个中等大小品种耐热耐干燥土壤。它还具有独特的花色和浓郁的香气。
花色：从深粉红到浅粉色花朵，每年开花一次。
大小：60厘米（2英尺）高
USDA耐寒区：5 – 9
Folgate
特征：这个中等大小品种相当耐寒，能抵御寒冷的冬季。它的常绿叶片全年保持鲜活。
花色：深紫色花朵，每年开花一次或两次。
尺寸：60厘米（2英尺）高
USDA耐寒区：5 – 9
Rosea
特征：Rosea通常种植在玫瑰和牡丹之间。它有大而蓬松的花序和独特的花朵，且非常耐寒。
花色：玫瑰粉色花朵，每年开花一次。
尺寸：最高60厘米（2英尺）高。
USDA耐寒区：5 – 8
Melissa Lilac
特征：Melissa Lilac有优雅蓬松的花朵和芳香的叶片，尤其是在触碰时。花朵与其银绿色叶片形成鲜明对比。该品种通过定期修剪效果最佳。
花色：丁香色花朵，夏季开花。
尺寸：60厘米（2英尺）高
USDA耐寒区：5 – 8
Arctic Snow
特征：该品种形成密集的球状丛，带有银绿色叶片。非常适合用作篱笆或小径边缘。
花色：此品种的花色正是其名字的由来，花茎密集，花朵洁白明亮。
尺寸：60厘米（2英尺）高
USDA耐寒区：7 – 10
Little Lottie
特征：这个小品种是空间有限时的完美选择。它不会长得太高或太宽，也不会覆盖邻近的植物。
花色：深粉色花朵，花茎笔直且直立。
尺寸：最高60厘米（2英尺）高
USDA耐寒区：4 – 9
Blue Mountain White
特征：另一个白花品种，只要有充足阳光，非常容易照料。形成蔓延的叶片和长直立的花茎。长茎非常适合剪切和干燥，采收后仍散发浓郁香气。它还耐旱！
花色：白色花朵，夏季至秋季持续开花。
尺寸：最高1米（3英尺）高
USDA耐寒区：5 – 11
Thumbelina Leigh
特征：这是薰衣草中最密集的品种之一。体型较小，也适合盆栽种植。
花色：深蓝紫色花朵，一年开三次。
尺寸：30厘米（1英尺）高
USDA耐寒区：5 – 10
Beechwood Blue
特征：这种类型的薰衣草花朵丰富，香味比大多数其他品种更甜。它需要持续修剪、充足阳光和良好通风环境才能表现良好。
花色：蓝紫色花朵，夏季开花。
尺寸：60厘米（2英尺）高
USDA耐寒区：6 – 11
法国薰衣草品种（Lavandula stoechas）
与英国薰衣草一样，法国薰衣草也被培育出许多不同品种。花序顶部的“耳朵”呈现各种颜色、大小和形状。继续阅读可以了解更多薰衣草品种！
Ballerina
特征：这种常绿品种原产于新西兰。它有银绿色叶片和花序顶部的大白色“耳朵”。
花色：带粉紫色调的花朵，从春季持续开花到夏季。
尺寸：1米（3英尺）高
USDA耐寒区：8 – 10
Kew Red
特征：Kew Red是一种紧凑的品种，拥有所有薰衣草品种中最独特的花色之一。其小巧尺寸使其非常适合盆栽和花坛。它也非常耐热和耐旱，但需要充足阳光和良好通风。
花色：猩红色花朵，带有粉色“耳朵”，夏季开花。
尺寸：40厘米（1.5英尺）高
USDA耐寒区：7 – 9
Anouk
特征：Anouk是另一种矮小的薰衣草品种。它具有闪亮的银色叶片和长而蔓延的茎。很适合种植成低矮篱笆或小径边缘。
花色：令人惊艳的深紫色花朵，主要在春季开花。
尺寸：40厘米（1.5英尺）高
USDA耐寒区：7 – 10
葡萄牙巨人（Portuguese Giant）
特征：此品种名副其实，产自葡萄牙，是薰衣草中较大的品种之一。它是少数长高超过横向宽度的品种之一。花茎长可达一英尺，花序大而坚固。
花色：经典薰衣草色花朵，开花期长，从春季持续到秋季。
尺寸：容易长到1米（3英尺）高，且常常更高。
USDA耐寒区：7 – 10
Fathead
特征：这种薰衣草品种不如其他类型那样耐寒，但香气浓郁。它有银灰色常绿叶片，形成密集丛生和大型花序。
花色：Fathead拥有丰富深紫色花朵，与粉色“耳朵”形成漂亮对比。
尺寸：60厘米（2英尺）高
USDA耐寒区：8 – 9
薰衣草杂交种（Lavandin）（Lavandula x intermedia）
薰衣草杂交种是英国薰衣草和葡萄牙薰衣草的天然杂交品种。尽管这种类型的薰衣草自然存在，但人们广泛栽培它，因为其香气浓郁且精油含量高。就像英国和法国薰衣草一样，薰衣草杂交种也被培育出许多品种。
Hidcote Giant
特征：这是一种较大的薰衣草杂交种，花茎长度可达一英尺。由于其鲜艳颜色的花朵和浓郁甜美的香气，获得了奖项。非常适合种植在较大的草本花园或有宽敞空间的小径旁。
花色：鲜紫色花朵，中到晚夏开花。
尺寸：最高1米（3英尺）高
USDA耐寒区：5 – 8
Impress Purple
特征：Impress Purple是另一种大型杂交薰衣草，花茎长且直立。花朵相对分散，使植物看起来轻盈优雅。非常适合花卉布置和干燥薰衣草。
花色：深紫色花朵，每年开花一次。
尺寸：最高1米（3英尺）高
USDA耐寒区：5 – 9
Seal
特征：这是清单上所有品种中最大的一种。其深绿色叶片与花朵形成鲜明对比，花茎轻松达到一英尺以上。由于体型大，需要在花园留出宽敞空间，否则会占据过多空间。
花色：鲜紫色花朵，夏季开花。
尺寸：1.5米（4-5英尺）高
USDA耐寒区：5 – 8
Grosso
特征：Grosso与Impress Purple非常相似，但花色较浅，且更易栽培。实际上，它可能是最常见的薰衣草类型。商业上大量种植以提取精油。
花色：浅紫色花朵，初夏开花。
尺寸：1米（3英尺）高
USDA耐寒区：6 – 10
Super
特征：Super是另一种较大的薰衣草杂交种。它的花茎和花序不算特别大，但是花朵较大且彼此有间距。据说该品种产生的精油质量最高，虽产量不及其他类型。
花色：浅蓝紫色花朵。
尺寸：高于1米（3英尺）
USDA耐寒区：5及以上
Phenomenal
特征：该品种是市场上较新的品种之一，名称可能来源于其卓越的环境耐受性。它对高温、严寒、干旱和湿润天气的耐受力极强，因此几乎在任何环境中都容易种植。
花色：鲜艳的蓝紫色花朵，花茎较长。
尺寸：1米（3英尺）高
USDA耐寒区：4 – 9
Provence
特征：与英国薰衣草一样，这种薰衣草杂交品种广泛种植于法国普罗旺斯地区，因此得名。它有迷人的香气，形成密集、球状的常绿株丛。Provence薰衣草对高温和湿度也非常耐受。
花色：浓郁紫色花朵，夏季长时间开花。
尺寸：1米（3英尺）高
USDA耐寒区：5 – 9
薰衣草类型
如你所见，薰衣草有极为丰富的品种选择。每种都适合不同的气候、用途或在花园中的位置。所以，如果你曾考虑过种植这种芳香植物，现在你有了多种选择！